Napakadali ng recipe ng "asin at paminta" na inihaw na palda steak dahil ang mga seasoning ay napakadali. Ang palda steak ay tulad ng isang makatas, flavorful cut ng karne ng baka na hindi mo kailangang gawin ng masyadong maraming.
Gumagawa ng 6 Serving of "Salt and Pepper" Grilled Skirt Steak
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Marinade:
- 2 kutsarang toyo
- 2 cloves mashed na bawang
- 1/2 kutsarita puting paminta
- 1/2 kutsarita na paminta
- 1 kutsarang langis ng gulay
- Para sa Steak:
- 2 pounds beef skirt steak, gupitin sa 6-inch na piraso
- 1 kutsara na sariwa ang itim na paminta
- kosher asin sa lasa
Paano Gawin Ito
Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng pag-inom at kumislap nang sama-sama. Idagdag ang steak ng palda, at itapon sa pag-inom hanggang ang lahat ng mga piraso ay pinahiran nang pantay. Takpan ang mangkok at hayaang umupo, sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 20 minuto.
Alisin ang palda steak mula sa balat at pat dry sa mga tuwalya ng papel. Season na may sariwang lupa black pepper at kosher salt. Magluto tungkol sa 3 minuto bawat panig para sa medium-bihirang sa isang mainit, preheated panlabas na grill, o sa isang grill pan sa loob ng bahay.
Hayaang magpahinga ng 5 minuto bago magsilbi. Siguraduhing hatiin ang butil para sa mga pinakamaliit na resulta.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 433 |
| Kabuuang taba | 25 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sosa | 482 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 43 g |