Ang pamamaraang ito ng pag-init ng isang holiday hamon ay nagbibigay ito na magaspang matamis na patong na nagmamahal sa lahat. Magsimula sa mababang init upang makuha ang ham hanggang sa temperatura, pagkatapos magpakinang at ilagay sa apoy upang caramelize ang asukal at bigyan ito ng isang mahusay na tinapay. Simple at masarap.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 5-pound (2.3 kg) ham, ganap na niluto
- 1/2 tasa (120 ML) honey
- 1/2 tasa (120 ML) light brown sugar
- 2 kutsarita (10 ML) lemon juice
- 1 kutsarita (5 ML) kanela
- 1 teaspoons (5 ML) lupa cloves
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang ham sa iyong rotisserie dumura at ilagay sa grill sa isang daluyan sa mababang init. Magluto para sa mga 13 minuto bawat libra o mga 1 oras para sa isang 5-pound ham.
- Samantala, pagsamahin ang honey, lemon juice, kanela, at cloves. Kapag ang panloob na temperatura ay umabot sa humigit-kumulang na 150 F (65 C), magsimulang magsipilyo sa honey mixture sa ibabaw ng hamon. Sa sandaling ito ay mahusay na pinahiran, simulan ang patubigan ang asukal sa ibabaw ng hamon. Gusto mong makakuha ng kahit na patong. Isara ang talukap ng mata at ipagpatuloy ang pag-ihaw hanggang sa ang asukal ay nagsimula upang maging kulay-kape at hindi mo na makita ang mga asukal sa kristal.
- I-off ang init, ngunit iwanan ang rotisserie na tumatakbo para sa 10 minuto upang payagan ang asukal upang itakda. Maingat na alisin ang ham mula sa grill at rotisserie. Mag-ukit at maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 756 |
| Kabuuang taba | 31 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unsaturated Fat | 14 g |
| Cholesterol | 249 mg |
| Sosa | 4,412 mg |
| Carbohydrates | 49 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 68 g |