Chocolate and Cake, seryoso, gaano kabuti ang tunog na iyan? Ang dalawang ito ay isang tugma na ginawa sa langit at mas higit pa sa langit kapag pagsamahin nila sa madaling ito upang gumawa ng French Chocolate Gateau (gateau ay ang Pranses na salita para sa cake).
Ang tsokolate gateau recipe na ito, na kilala rin bilang gateau au chocolat, ay gumagawa para sa isang maraming nalalaman, mayaman na dessert. Subukan ang sahog sa ibabaw ng iba't ibang prutas o kung paano ang tungkol sa isang blueberry wine coulis , salted caramel drizzle , o mga sariwang raspberry para sa isang masarap at halatang madaling gamutin. Ang whipped cream ay isa pang sangkap na maaaring gusto mong imbitahan kasama sa party na ito, ito ay itaas ang cake off maganda.
Ang mga pagkakaiba sa cake na ito ay walang katapusang ngunit una, gawin ang cake.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasa semi-sweet chocolate (tinadtad)
- ¾ tasa mantikilya
- 1/3 tasa kakaw pulbos
- ½ kutsarita instant espresso powder
- 5 itlog
- 1 tasa minus 1 tasang asukal
- 1 kutsara ng lahat ng layunin harina
Paano Gawin Ito
Paano gumawa ng gateau au chocolat:
Painitin ang hurno sa 350F.
Banayad na mantikilya isang 9-inch springform pan at magtabi.
Sa isang medium na kasirola, matunaw ang tsokolate at mantikilya sa pinakamababang init, huwag magmadali sa prosesong ito, ang pagtunaw ng choclate masyadong mabilis ay magiging sanhi ito ng "shock" sa isang matapang na bukol. Paghaluin sa pulbos ng kakaw at espresso powders hanggang makinis at magtabi para sa ilang minuto upang palamig.
Habang pinapalamig ang tsokolate, haluin ang mga itlog, asukal, at harina hanggang sila ay ganap na pinagsama at mabulaklak.
Tiklupin ang pinaghalong itlog sa tsokolate hangga't ang kulay ay pare-pareho at ibuhos ang humampas sa inihanda na kawali. Ilagay sa sentro ng preheated oven at maghurno sa loob ng 45 minuto o hanggang ang isang toothpick ay makakakuha ng mga moist crumbs kapag nakapasok malapit sa gitna ng torte. Kung ang pick ay malagkit, pagkatapos magluto ng kaunti na.
Pahintulutan ang cake na palamig sa pan sa isang rack para sa 15 minuto. Magpatakbo ng isang kutsilyo o inverted spatula kasama ang mga gilid ng gateau at paluwagin ang panig ng kawali. Cool para sa 5 minuto at alisin ang panig ng kawali. Baligtarin ang keyk papunta sa isang kaakit-akit na platter ng cake at ganap na palamig bago ihahatid ang pinalamutian hangga't gusto mo.
Mga alternatibo para sa isang Chocolate Gateau:
Tulad ng nabanggit sa itaas, ang chocolate gateau ay napakahusay sa mga prutas, lalo na ang mga berry ng karamihan sa mga paglalarawan ay ginagamit na sariwa o ginawa sa isang coulis ng prutas.
Iba-iba ang tsokolate na ginagamit mo mula sa semi-sweet hanggang sa madilim, ngunit tandaan ang mga bata sa pangkalahatan ay hindi gusto ang mapait na lasa ng dark chocolate.
Magdagdag ng isang maliit na gitling ng iyong mga paboritong liqueur sa cake batter upang dalhin ang isang magulang na pakiramdam sa cake, siyempre ito ay para sa mga matatanda lamang.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 412 |
| Kabuuang taba | 25 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 141 mg |
| Sosa | 224 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 7 g |