Ang recipe na ito para sa kotopoulo fournou (sa Griyego: κοτόπουλο φούρνου, binibigkas koh-TOH-poo-loh FOOR-noo) ay madali upang gumawa at masarap. Ang kumbinasyon ng oregano, bawang, at lemon juice ay nagmamarka ito bilang isang klasikong Griego, isang perpektong Greek roasted chicken and potatoes recipe.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 manok (humigit-kumulang 3 1/2 pounds, gupitin ang kalahati)
- 3 1/4 pounds ng patatas (peeled, quartered)
- 2 medium lemons (juice ng)
- Asin (panlasa, dagat)
- Pepper (sariwang lupa itim, tikman)
- Palamuti: Griyegong oregano (rigani)
- 8 cloves ng bawang
- 1/2 tasa ng langis ng oliba
- 1 1/4 tasa ng tubig
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 355 ° F (180 ° C).
- Season ang halves ng manok at patatas na may asin at paminta sa panlasa.
- Maglagay ng patatas sa paligid ng manok sa isang litson o baking dish.
- Ibuhos ang langis ng oliba at lemon juice sa ibabaw ng pagkain upang magsuot nang lubusan, at iwiwisik ang oregano at mga sibuyas ng bawang.
- Ibuhos ang tubig sa isang sulok ng kawali (hindi sa tuktok ng pagkain).
- Ang inihaw na natuklasan sa 355 ° F (180 ° C) sa loob ng 50 minuto, pagkatapos ay i-on ang manok at magluto ng 50 minuto pa.
Tandaan: Regular na mag-check sa panahon ng pagluluto upang matiyak na mayroong isang maliit na tubig sa kawali. Kung ito ay ganap na lutuin, magdagdag ng 1/4 hanggang 1/2 na tasa nang higit pa.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1505 |
| Kabuuang taba | 81 g |
| Saturated Fat | 19 g |
| Unsaturated Fat | 41 g |
| Cholesterol | 332 mg |
| Sosa | 426 mg |
| Carbohydrates | 79 g |
| Pandiyeta Fiber | 9 g |
| Protina | 114 g |