Ang mga tangy Lime Coconut Bar ay isang nakakapreskong iuwi sa ibang bagay sa mga klasikong limon bar ! Mayroon silang malungkot, malutong na tinapay na tinapay na puno ng toasted coconut . Ang dayap na sahig ay kamangha-manghang makinis at mag-atas, na may matamis na maasim na lasa na perpektong pares ng crust.
Dahil ang mga bar na ito ay napakarami sa kanilang lasa mula sa juice ng dayap, subukang gumamit ng sariwang-pisilin juice kung posible. Ang bottled juice ay hindi lamang ihambing sa lasa at intensity!
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Toasted Coconut Crust :
- 1/4 tasa / 1 onsa na pinutol na niyog (pinatamis)
- 8 ounces unsalted butter (sa temperatura ng kuwarto)
- 1/2 tasang asukal
- 1 kutsaritang vanilla extract
- 1 kutsarita ng niyog
- 1/2 kutsarita asin
- 2 tasa / 9 ounces all-purpose flour
- Para sa Pagpuno:
- 8 malalaking itlog
- 1 1/4 tasa lime juice (sariwang)
- 2 3/4 tasa asukal
- 2 limes (zest)
- 1/2 tasa lahat-ng-layunin harina
- Opsyonal: kulay ng berdeng pagkain
- Palamuti: 1/4 tasa pulbos asukal
Paano Gawin Ito
Upang Gawin ang Crust:
- Painitin ang hurno sa 350 degrees Fahrenheit. Ilagay ang niyog sa isang rimmed baking sheet at i-toast ang mga ito para sa 8-10 minuto, pagpapakilos bawat 3-4 minuto, hanggang sa ito ay isang light golden brown. Patigasin ang ganap.
- Gumamit ng electric mixer sa cream na sama-sama ang mantikilya at granulated asukal hanggang sa liwanag at mahimulmol. Magdagdag ng parehong mga extracts, pagkatapos ay ang panghalo sa mababang, idagdag ang asin, harina, at toasted niyog. Tapusin ang paghahalo sa pamamagitan ng kamay, pagpapakilos sa isang spatula at pag-scrape sa ilalim at panig ng mangkok na rin.
- Linya ng isang 9 × 13 pan na may foil upang mapalawak nito ang mga panig, at magwilig ng palara gamit ang nonstick spray spray. Scrape the dough sa pan at pindutin ito sa kahit na layer.
- Maghurno ng tinapay para sa 25-30 minuto sa 350 F, hanggang sa ito ay ginintuang kayumanggi sa itaas. Habang ang tinapay ay inihurnong, ihanda ang pagpuno upang ito ay handa na upang pumunta sa lalong madaling ang crust ay tapos na.
Upang Gawin ang Pagpuno:
- Sa isang malaking mangkok, haluin nang magkasama ang mga itlog, katas ng dayap, asukal, at dayap na dayap. Pagsamahin ang harina sa ibabaw ng timpla ng itlog, at palabasin din ito. Magdagdag ng isang drop ng kulay berdeng pagkain, kung nais mong gamitin ito, at palakasin ito. Magdagdag ng ilang higit pa, kung kinakailangan, hanggang sa makakuha ka ng isang kulay berdeng kulay na gusto mo. Pumunta nang dahan-madali upang magdagdag ng higit pang kulay, ngunit imposibleng tanggalin ito kung hindi mo sinasadyang magdagdag ng masyadong maraming!
- Kapag ang pagpuno ay tapos na sa pagluluto sa hurno, i-slide ang gulong na bahagi sa labas ng oven. Ibuhos ang pagpuno sa ibabaw ng mainit na tinapay at i-slide pabalik sa oven. Bawasan ang temperatura sa 325 F at maghurno sa loob ng 25-30 minuto. Ang mga bar ay tapos na kapag ang sentro ay bahagyang lumiliit kapag pinindot mo ang kawali.
- Sa sandaling tapos na, tanggalin ang kawali mula sa hurno at pabayaan ito hanggang sa umabot sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ng mga bar ay nasa temperatura ng kuwarto, palamigin ang mga ito hanggang sa ganap na malamig. Upang i-cut, alisin ang mga bar mula sa kawali gamit ang foil bilang mga humahawak, at i-cut sa mga maliit na kuwadrado gamit ang isang malaking matalim na chef's kutsilyo. Ipabalat ang tuktok na may pulbos na asukal bago ihahatid. Mag-imbak ng Lime Coconut Bar sa lalagyan ng lalagyan ng lalagyan sa refrigerator hanggang sa isang linggo.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 386 |
| Kabuuang taba | 16 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Sosa | 337 mg |
| Carbohydrates | 58 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 4 g |