Recipe ng Sweet Pie ng Caribbean

Ang masarap na Caribbean-style sweet potato pie, ang recipe na ito ay madaling sundin at tumatagal ng mas mababa sa isang oras. Ito ay isang sikat na ulam sa maraming mga isla, lalo na Barbados, kung saan ito ay ginagamit upang ipagdiwang ang mga espesyal na okasyon.

Ang bersyon na ito ay higit pa sa isang masarap na pie kaysa sa maaari kang magamit. Kabilang dito ang mga pampalasa tulad ng kanela at nutmeg kasama ang pinya upang ilabas ang likas na matamis na tala ng kamote. Habang opsyonal, ang pinya singsing at seresa ay isang magandang pagtatapos ugnay na talagang gumagawa ng ulam na ito pambihirang.

Gayundin, pinakamahusay na gamitin ang white-fleshed sweet potato na kilala bilang isang boniato para sa recipe na ito. Ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian para sa paghahanap ng mga ito ay sa internasyonal na mga merkado na nagtatampok ng Latin American at Asian na pagkain.

Ano ang Kakailanganin mo

• 3 pounds sweet potatoes (white-flesh, pinakuluang at minasa)
• 1 tasang pinya (durog, pinatuyo)
• 2 tablespoons mantikilya (inasinan, temperatura ng kuwarto)
• 1/2 kutsarita
• kanela (lupa)
• 1/4 kutsaritang nutmeg (gadgad)
• Salt (sa panlasa)
• Black pepper (sa panlasa)
• Opsyonal: 5-6 hiwa pinya (rings)
• Opsyonal: 5-6 maraschino cherries (stemmed)
• 1 kutsarang mantikilya (unsalted, tinunaw)

Paano Gawin Ito

1. Painitin ang hurno sa 350 F.
2. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mashed matamis na patatas, durog pinya, temperatura ng mantikilya sa silid, kanela, at duguan, pati na rin ang asin at paminta sa panlasa. Paghaluin nang lubusan.
3. Maglipat ng halo sa isang grey 8 x 8-inch casserole dish. Ayusin ang pinya ng pinya sa ibabaw ng halo at ilagay ang seresa sa sentro ng bawat ring ng pinya.
4. Brush ang buong tuktok ng pie na may tinunaw na mantikilya at maghurno para sa 40 minuto o hanggang golden brown.

1. Payagan ang pie upang palamig hanggang sa ito ay alinman sa mainit-init o kuwarto temperatura bago paghahatid.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	332
Kabuuang taba	6 g
Saturated Fat	4 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	15 mg
Sosa	142 mg
Carbohydrates	68 g
Pandiyeta Fiber	9 g
Protina	5 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)