Ang peanut butter at jelly sandwich, ang ultimate comfort food, ay naging isang kamangha-manghang cookie sa recipe na ito. Ano ang maaaring maging isang mas mahusay na meryenda na may isang malamig na baso ng gatas
Piliin ang iyong mga paboritong jelly, jam, o pinapanatili para sa pagpuno. Siyempre, maaari kang pumunta sa klasikong strawberry jam, ngunit bakit hindi ito ihalo? Maaari ka ring gumamit ng maraming iba't ibang uri ng jam para sa parehong batch ng cookies. Pagkatapos ay ikaw at ang iyong mga bisita ay kailangang mag-sample ng bawat isa. Kung mayroon kang isang grupo ng mga maliit na garapon ng jam mula sa mga basket ng regalo, at iba pa, maaari itong maging isang madaling paraan upang gamitin ang mga ito.
Ang mga ito ay mga kaibig-ibig na cookies upang kunin bilang bahagi ng isang holiday cookie exchange kung maaari mong labanan ang pagpapanatiling lahat ng mga ito sa iyong sarili. Ito rin ay isang masayang recipe upang gumawa ng mga bata, na masisiyahan sa paggawa ng thumbprint sa cookie at pagpuno ito sa jam.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 3/4 tasa harina (lahat-ng-layunin)
- 1 tasang asukal (puting granulated)
- 1 kutsarita baking soda
- 1/2 kutsarita asin
- 1 1/2 tasa peanut butter (makinis)
- 1/2 tasa / 1 stick butter (sa temperatura ng kuwarto)
- 1/2 tasa pulot
- 2 tablespoons gatas
- Ang 1/2 tasa ng prutas ay nagpapanatili (o halaya o jam)
Paano Gawin Ito
- Painitin ang oven sa 375 F. Linya ng dalawang baking sheet na may Silpat baking liners o parchment paper.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, asukal, baking soda , at asin hanggang pantay na halo-halong. Magdagdag ng peanut butter at mantikilya.
- Paggamit ng isang taong magaling makisama, timpla sa katamtamang bilis hanggang sa guluhin, mga tatlong minuto. Magdagdag ng honey at gatas. Paghaluin hanggang sa maayos na pinagsama ang masa. Ang halo ay magiging napakalalim.
- I-roll ang kuwarta sa mga bola tungkol sa 1-pulgada ang lapad.
- Gamit ang iyong hinlalaki o daliri, pindutin ang isang indentation sa gitna ng bawat bola, at ilagay ang bawat bola ng 2 pulgada hiwalay sa baking sheet.
- Punan ang bawat cookie na may jelly, jam, o pinapanatili. (Ang recycled plastic honey bear squirt bottle ay mahusay na gumagana para sa layuning ito.)
- Maghurno para sa 10 hanggang 12 minuto, hanggang sa ang mga gilid ng cookies ay gaanong browned.
- Alisin ang mga cookies mula sa hurno at hayaan ang mga inihurnong cookies na cool para sa 10 minuto. Pagkatapos ay alisin ang cookies sa rack upang ganap na palamig.
- Magtabi ng peanut butter at jelly cookies sa isang lalagyan ng lalagyan ng hangin.
Kung mas gusto mong maiwasan ang mga sugars at iba pang mga sangkap sa komersyal na peanut butter, maghanap ng isang grocery store na may isang maramihang pagkain pasilyo kung saan maaari mong gumiling iyong sariling peanut butter mula sa plain peanuts. Ito ay mura at magkakaroon ka ng purong peanut butter na gagamitin para sa recipe. Maaari mong gamitin ang chunky peanut butter kung gusto mo ang karagdagang mga piraso ng mani sa cookies.