Holiday Potato Casserole

Ang sikat na kasya sa bakerya ay isang napakahusay na pagpipilian para sa isang espesyal na pagkain ng okasyon o hapunan ng Linggo. Ang mga patatas ay minasa at sinamahan ng cream cheese, Parmesan, at cheddar, kasama ang tinadtad na gulay at pimientos.

Ano ang Kakailanganin mo

• 3 pounds potatoes (peeled & quartered)
• 1 1/2 sticks butter (6 ounces)
• 6 ounces cream cheese, pinalambot (dalawang 3-onsa na pakete)
• 1 tasang cheddar cheese (matalim o banayad, gutay-gutay, hinati)
• 1 jar (2 ounces) tinadtad na pimiento (pinatuyo, o humigit-kumulang 1/4 tasa ng makinis na tinadtad na red bell pepper)
• 1 maliit na berde kampanilya paminta (makinis tinadtad)
• 6 berdeng sibuyas (scallions, makinis na tinadtad)
• Ang 1/2 tasang pinirito sa keso ng Parmesan
• 1/4 tasa ng gatas
• 1 kutsaritang asin

Paano Gawin Ito

1. Ilagay ang quartered patatas sa isang malaking kasirola at takip sa tubig. Magdagdag ng tungkol sa 1 kutsarita kada quart ng tubig. Takpan ang pan at ilagay ito sa medium-high heat. Dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init sa medium-mababa, at lutuin hanggang sa patatas ay malambot. Umubos, ilipat sa isang malaking mangkok at mash.
2. Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4). Mantikilya ng 2-kuwerdas na baking dish.
3. Magdagdag ng mantikilya at cream na keso sa patatas. Sa isang electric mixer, matalo hanggang maayos ang pinaghalo. Huwag overbeat. Magdagdag ng 1/2 tasa cheddar cheese at susunod na 6 sangkap at pukawin upang lubos na timpla.

1. Kutsara ang mga patatas sa inihanda na baking dish. Maghurno sa preheated oven para sa 25 hanggang 35 minuto, o hanggang sa ang mga patatas ay mainit at bulubok sa paligid ng mga gilid.
2. Magpahid ng natitirang 1/2 tasa ng cheddar cheese; maghurno para sa tungkol sa 5 minuto na, o hanggang sa keso melts.

Gawin itong Nauna

1. Upang gumawa ng maaga, ihanda ang kaserol sa gabi bago, maliban sa topping ng keso.
2. Takpan at palamigin sa magdamag.
3. Kunin ang kaserol sa labas ng refrigerator ng mga 30 minuto bago maghugas ng oras.
4. Maghurno ayon sa itinuro hanggang sa mainit, idagdag ang natitirang 1/2 tasa ng keso tungkol sa 5 minuto bago ito magawa.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	698
Kabuuang taba	50 g
Saturated Fat	29 g
Unsaturated Fat	14 g
Cholesterol	139 mg
Sosa	524 mg
Carbohydrates	47 g
Pandiyeta Fiber	5 g
Protina	19 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)