Ano ang Kakailanganin mo
- 3 tasa harina (kasama ang kaunti pa para sa pagmamasa)
- 1 kutsaritang asin
- 1/2 tasa ng malamig na tubig
- 1 itlog
- 1 itlog puti
- 1 kutsaritang suka
- 3 tablespoons shortening
Paano Gawin Ito
1. Sa isang mangkok, talunin ang tubig, itlog, itlog puti at suka magkasama. Itabi.2. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang 3 tasa ng harina at asin.
3. Gupitin ang pagpapaikli sa halo ng harina na may pastry blender o dalawang kutsilyo ng mantikilya. Gumawa ng isang mahusay sa gitna ng harina mix at ibuhos ang mga likido sangkap mula sa unang mangkok sa gitna.
4. Paghaluin ang wet at dry ingredients sa isang tinidor hanggang sa maging matigas.
5. Buksan ang kuwarta papunta sa isang lightly floured ibabaw. Knead ito hanggang lamang ang lahat ng harina ay inkorporada at ang kuwarta ay makinis.
6. I-wrap ang kuwarta sa plastic at palamigin nang hindi bababa sa 1 oras, ngunit hindi lalagpas sa 24 na oras.
Tip: Kung nais mong panatilihin ang masa na mas mahaba kaysa sa 24 oras, maaari mo itong i-freeze.
Servings: Gumagawa ng humigit-kumulang na 10 anim na inch empanadas.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 336 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Sosa | 29 mg |
| Carbohydrates | 53 g |
| Pandiyeta Fiber | 8 g |
| Protina | 12 g |