Ito ay isang mahusay na paraan upang maghanda ng mga suso ng manok . Ang kumbinasyon ng mga kamatis, balanoy, at balsamic vinegar ay nagbibigay sa ulam na ito ng isang kamangha-manghang lasa ng Italyano.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 na dibdib ng manok, walang balat at nabibihag
- 4-6 mga kamatis, na na-quarter
- 1/2 tasa / 120 ML
- balsamic vinegar
- 1/4 tasa / 60 mL sariwang basil, maluwag na nakaimpake
- 2 tablespoons / 30 ML langis ng oliba
- 2 cloves bawang, tinadtad
- 1 kutsarita / 5 ML asin sa dagat
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL itim na paminta, lupa
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL na mga natuklap na paminta, opsyonal
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang bawang, kamatis, suka, langis, balanoy, black pepper, at asin sa isang processor ng pagkain. Mag-imbak ng isang maliit na halaga ng tinadtad na mga kamatis at tinadtad basil para sa dekorasyon.
- Sa isang malaking resealable plastic bag, idagdag ang manok at 3/4 ng pag-atsara. Siguraduhing mabuti ang manok. Seal bag at pahintulutang mag-marinate para sa 2-4 na oras sa refrigerator. Sa isang maliit na kasirola, dalhin ang nakareserba 1/4 ng pag-atsara sa isang pigsa para sa 1 minuto, bawasan ang init at payagan ang pinaghalong upang kumulo para sa 5-8 minuto. Alisin mula sa init at magtabi.
- Painitin ang grill. Ilagay ang manok sa grill at magluto sa katamtamang init para sa 10-12 minuto, nagiging isang beses. Alisin ang manok mula sa init, tuktok na may lutong sarsa at palamuti na may diced mga kamatis o tinadtad basil.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1390 |
| Kabuuang taba | 78 g |
| Saturated Fat | 21 g |
| Unsaturated Fat | 33 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sosa | 1,008 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 137 g |