Ang mabagal na recipe ng kusinang ito ay hindi maaaring gumawa ng mga tunay na barbekyu na buto-buto , ngunit makakakuha ka ng malambot, mahusay na pagtikim ng mga buto-buto. Tandaan na alisin ang taba mula sa mga tadyang bago ka magsimulang magdagdag ng iba pang mga sangkap.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 pounds (1.8 kg) na country-style ribs ng baboy
- 1 tasa (240 mL) stock ng manok
- 1 8-onsa (225 ML) ay maaaring kamatisang sarsa
- 1/2 tasa (120 ML) na tubig
- 1/2 tasa (120 ML) asukal sa asukal
- 1/2 tasa (120 ML) Dr Pepper soda
- 1 malaking sibuyas, hiwa
- 1/4 tasa (60 ML) suka
- 2 tablespoons (30 ML) toyo
- 1 kutsara (15 ML) chili powder
- 1 kutsarita (5 ML) kintsay buto
- 1/2 kutsarita (2.5 ML) asin
- 1/2 kutsarita (2.5 ML) itim na paminta
Paano Gawin Ito
1. Ilagay ang mga ribs ng baboy sa bansa sa mabagal na kusinilya na may stock ng manok. Magluto nang mataas sa loob ng 1 oras.
2. Alisin ang mga buto-buto at hugasan ang mabagal na kusinilya. Idagdag ang lahat ng iba pang sangkap upang mabagal ang kusinilya at pukawin upang pagsamahin. Magdagdag ng mga buto ng baboy at magpatuloy sa pagluluto nang mababa sa 6 hanggang 8 oras.
3. Sa sandaling luto, maghatid ng mga buto sa iyong mga paboritong gilid.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 848 |
| Kabuuang taba | 41 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Unsaturated Fat | 18 g |
| Cholesterol | 262 mg |
| Sosa | 819 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 85 g |