Ang Pranses na macaroni at keso na resipe ay lasa ng makinis na makinis, mayaman, at isang touch na sopistikadong - walang katulad ng mga maliliit na asul na kahon ng tuyo, maalat na halo na ibinebenta sa mga merkado at mga convenience store. Ang ulam na ito ay tumatagal lamang ng 40 minuto upang maghanda, mas mababa sa isang isang-kapat ng kung saan ay ginugol aktibong pagluluto. Gamitin ang "mac at keso" na estilo ng Pranses bilang isang hindi inaasahang bahagi ng pinggan sa isang menu ng hapunan o bilang isang focal point ng isang taglamig na may temang mountain lodge party.
Ano ang Kakailanganin mo
- 16 ounces small macaroni
- 1 sibuyas na bawang (gupitin ang kalahating pahaba)
- 2 tablespoons mantikilya (tinunaw)
- 1 1/4 tasa crème fraiche
- 2 tasang Gruyere cheese (putol-putol)
- 2 tasa Cantal keso (ginutay-gutay)
- 1/2 kutsarita asin
- 1/4 kutsarita ng itim na paminta
- 1/3 tasa dry breadcrumbs
Paano Gawin Ito
Painitin ang hurno sa 350F. Ihanda ang macaroni ayon sa mga tagubilin ng pakete at alisan ng tubig ito.
Habang ang macaroni ay kumukulo, kuskusin ang cut dulo ng bawang sa buong panloob na ibabaw ng isang 3-quart baking ulam. Brush ang parehong ibabaw na may tinunaw na mantikilya.
Ibuhos ang pinatuyo na macaroni sa inihandang baking dish. Pukawin ang creme fraiche, 1 1/2 tasa ng putol-putol na keso, asin, at paminta sa pasta.
Budburan ang breadcrumbs at ang natitirang keso sa ibabaw ng makaroni at keso.
Maghurno ang kaserol, natuklasan, sa loob ng 20 hanggang 25 minuto, hanggang sa ito ay mainit at malambot sa buong at lumiliko ang ilaw na ginintuang kayumanggi sa ibabaw. Maglingkod agad.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 630 |
| Kabuuang taba | 41 g |
| Saturated Fat | 24 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sosa | 628 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 30 g |