Ang anumang frittata ay isang mahusay na ideya para sa isang mabilis, murang, huling minuto almusal, tanghalian, o recipe ng hapunan. Madalas akong gumawa ng isa kapag ayaw ko talagang magluto, ngunit ayaw mong lumabas upang kumain. Ngunit ang recipe na ito para sa Carbonara Frittata ay gumagamit din ng mga natira!
Tuwing gumawa ako ng Spaghetti Carbonara, lagi akong may natira. Karaniwang ipainit ko ito sa microwave para sa tanghalian sa susunod na araw. Ngunit sa oras na ito naisip ko - bakit hindi ito idagdag sa isang frittata? Nais ko ring gumawa ng isang inihurnong frittata para sa maliit na trabaho hangga't maaari. Nangangahulugan din iyon na hindi mo magagamit ang mantikilya o langis sa recipe. Anong isang hit!
Ang Frittatas ay tulad ng matitigas na omelet. Mas madaling gawin ang mga ito kaysa sa mga omelet, at sa tingin ko ay may mas mahusay na texture. Maaari silang tumayo nang ilang minuto matapos silang lumabas sa oven at hindi sila magdurusa para sa nakatayo na oras. Maaari mong gawin ang mga ito sa mga itlog, cream, at lahat ng bagay mula sa lutong sausage sa tirang inihaw steak sa manok o pasta o inihaw na patatas o inihaw na gulay. Karamihan sa frittatas ay niluto sa stovetop pagkatapos tapos sa ilalim ng broiler. Ngunit ang pagluluto ng frittata ay nangangahulugan na nakakuha ka upang laktawan ang isang hakbang.
Kung wala kang natitirang Spaghetti Carbonara ngunit gusto mong gawin ang recipe na ito pa rin, magluto tungkol sa 4 ounces ng spaghetti hanggang al dente. Samantala, paghaluin ang 2 itlog na may 3 tablespoons cream at 3 tablespoons Parmesan cheese sa isang medium bowl. Idagdag ang mainit na pasta at ihagis sa amerikana (ito ang nagluluto ng mga itlog at gumagawa ng isang sarsa na sticks sa pasta), pagkatapos ay idagdag ang 2 piraso na niluto at natatapon bacon. Gamitin iyon sa lugar ng mga tira sa madaling recipe na ito.
Ang kailangan mong maglingkod kasama ang kahanga-hangang recipe na ito ay ang ilang mga sariwang prutas (peeled clementines ay isang magandang sariwang at matamis na kaibahan), ilang orange juice, at gatas o kape.
Ano ang Kakailanganin mo
- 10 itlog
- 1/2 tasa ilaw cream
- 1/2 kutsarita asin
- 1/8 kutsarita ng paminta
- 2 tasa tirang Spaghetti Carbonara
- 1-1 / 2 tasa ang gadgad na Swiss, Monterey Jack, o Havarti cheese
- 1/3 tasang gadgad ng Parmesan cheese
Paano Gawin Ito
Painitin ang hurno sa 375 ° F. Pagwilig ng 12 "parisukat na kaserol na kaserol na may nonstick spray spray at magtabi.
Sa malaking mangkok, talunin ang mga itlog na may cream, asin, at paminta hanggang mabula.
Ilagay ang tirang Spaghetti Carbonara sa naghanda na ulam. Tuktok sa Swiss na keso at pagkatapos ay ibuhos ang pinaghalong itlog sa lahat. Magpahid sa keso ng Parmesan.
Maghurno para sa 40-50 minuto o hanggang sa ang frittata ay puffed at liwanag ginintuang kayumanggi sa tuktok.
Gupitin sa mga parisukat at maglingkod kaagad.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 422 |
| Kabuuang taba | 27 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 405 mg |
| Sosa | 412 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 26 g |