Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasa sinagurian ang lahat ng layunin harina
- 1 1/2 tasa asukal
- 1 kutsara na baking powder
- 1 kutsaritang asin
- 1/2 tasa ng langis ng gulay
- 7 itlog yolks
- 3/4 tasa malamig na tubig
- 2 teaspoons vanilla
- 2 hanggang 3 teaspoons gadgad lemon o orange peel
- 1 tasa itlog puti (tungkol sa 7)
- 1/2 kutsaritang cream ng tartar
Paano Gawin Ito
Heat oven sa 325 °.
Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, magsama ng harina, asukal, baking powder, at asin. Gumawa ng isang mahusay sa sentro ng sifted dry sangkap; magdagdag ng langis, itlog yolks, tubig, banilya, at lemon alisan ng balat. Gumalaw sa isang kutsara o matalo sa mababang bilis hanggang makinis.
Sa isa pang malaking mangkok sa paghahalo, pinalo ang mga puti ng itlog na may cream ng tartar hanggang sa bumubuo ng napakalakas na mga taluktok. Ibuhos ang itlog ng itlog ng itlog sa ibabaw ng mga puti, malumanay na natitiklop na may goma spatula lamang hanggang sa pinaghalo.
Huwag pukawin o matalo.
Ibuhos ang batter sa isang ungreased 10-inch tube pan. Maghurno sa 325 ° sa loob ng 55 minuto; dagdagan ang init sa 350 ° at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 10 minuto. Baligtarin ang kawali sa bote o posisyon sa pagitan ng dalawang pans o racks upang ang pan mag-hang nang hindi hawakan ang talahanayan. Paliitin ang mga gilid nang malumanay sa spatula upang alisin mula sa kawali. Frost na may malambot na frosting o tsokolate frosting, o isang lemon frosting na pagkakaiba-iba.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 274 |
| Kabuuang taba | 13 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 122 mg |
| Sosa | 320 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 7 g |