Kung gusto mo talagang mapabilib ang iyong mga bisita, ito ang recipe para sa iyo. Ang beef tenderloin ay medyo napapanahong at pagkatapos ay nagsilbi sa isang masarap sarsa ng mustasa.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 beef tenderloin fillets
- 1/4 tasa (60 ML) Dijon mustasa
- 3 tablespoons (45 ML)
- puting suka
- 2 tablespoons (30 ML) langis ng oliba
- 1 tablespoons (30 ML) pinanatili ang pinya
- 2 teaspoons (10 ML) tuyo tarragon
- 1 kutsarita (5 ML) asin
- 1 kutsarita (5 ML) itim na paminta
Paano Gawin Ito
1. Paghaluin ang mustasa, suka, langis ng oliba , pinapanatili ang pinya, tarragon at paminta. Kumain sa isang kasirola hanggang pantay-pantay na pinainit. Manatiling mainit.
2. Painitin ang grill. Mahinang kilo ng mga fillet na may mallet sa kusina at iwisik ang asin at paminta. Ilagay sa grill at lutuin ang tungkol sa 4 hanggang 5 minuto sa bawat panig o hanggang nais na doneness.
3. Alisin mula sa grill. Ilagay ang tungkol sa 2 tablespoons (30 ML) ng mustasa timpla sa isang plato at ilagay ang fillet papunta sa sarsa.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 139 |
| Kabuuang taba | 10 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sosa | 772 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 9 g |