Rambutan: Exotic and Healthy Fruit

01 ng 05

Pagbili ng Fresh Rambutans

Ang mga Rambutans ay mga kakaibang bunga na lumago sa mga tropikal na bansa tulad ng Thailand, Malaysia, Indonesia, Pilipinas, at Australia. Sila ay lumaki sa isang medium-sized na puno, Nephelium iappaceum, na may kaugnayan sa lychee.

Hindi sila kakaiba sa mga tao sa mga tropikal na lugar kung saan iniisip nila ang mga ito tulad ng mga tao sa hilagang klima na nag-iisip ng mga mansanas. Ang pangalan rambutan ay nangangahulugang balbon, na tumutukoy sa mga spike sa balat ng prutas. Ang mga spike ay hindi matalim; sila ay mataba at malambot.

Tulad ng lychee, sa ilalim ng balat, may masarap na puting laman ng prutas at isang hindi mabibiling binhi. Ang prutas ay maaaring kainin sariwa, nang walang pagluluto.

Karamihan sa mga hairs ay pula kapag sila ay hinog, ngunit sa Malaysia, maaari ka ring makahanap ng isang mas maliit, dilaw na rambutan. Ang mga Rutans ay lumalaki sa mga kumpol sa mga puno ng evergreen at mga mabaho na nakakatawang mga kagilagilalas.

Ang lasa ng rambutan ay isang maliit na tulad ng mga ubas na may bahagyang kalidad ng strawberry, bahagyang acidic at matamis. Mayroon itong maayang halimuyak na maaaring naisin sa ilang lutong pagkaing. Ito ay hindi kasing matamis ng lychee at ito ay medyo mas acidic.

Pagbili ng Mga Tip para sa Rambutans

Maaaring mabili ang Rambutans sa North America sa mga merkado ng Asya at mga tindahan ng pagkain sa Asya / Intsik. Hanapin ang mga ito sa seksyon ng anyo. Kapag bumili ng hairans, hanapin ang maliwanag na pulang balat. Ang isang maliit na kulay kahel o dilaw sa mga balat sa karagdagan sa pula ay okay, ngunit ang mga berdeng mga balat ay nangangahulugan na ang mga rana ay walang hilig. Huwag kang bumili ng mga rabinans na naka-itim o may maraming mga itim na "buhok," tulad ng ipinahihiwatig na ito ay labis na hinog.

Kung kailangan mong mag-imbak ng iyong mga sariwang hairan, wrap ang mga ito sa isang tuwalya ng papel at ilagay ang mga ito sa isang perforated plastic bag at iimbak ang mga ito sa mataas na kahalumigmigan sa refrigerator. Huwag itong i-peel hanggang bago mo sila paglingkuran.

Mga Pakinabang ng Nutrisyon ng Rambutans

Ang mga Rambutans ay mataas sa bitamina C , kasama ang tanso, mangganeso, at mga sangkap ng maraming iba pang mga nutrients tulad ng potasa, kaltsyum, at bakal.

02 ng 05

Pagbubukas ng Rambutan.

Hindi ka dapat mag-alis ng rambutan hanggang sa bago ka makakain o magamit ito sa isang nilutong luto.

Upang buksan ang isang rambutan, gumawa ng isang cut sa pamamagitan ng balat na may isang matalim kutsilyo. Tandaan na kung ang iyong mga Ranans ay napakahusay, maaari rin itong buksan sa pagitan ng iyong mga kamay, at ang prutas ay lalabas lamang.

03 ng 05

Pag-alis ng Balat ng Rambutan

Ngayon mag-alis ng balat upang ihayag ang magandang itlog-tulad ng rambutan fruit.

04 ng 05

Pag-alis ng Binhi ng Rambutan

Hatiin o buksan ang prutas upang alisin ang binhi na tulad ng kulay ng nuwes. Karamihan sa mga oras na ito ay dumating out malayang, ngunit ang ilan ay clingstone. Maaari mo lamang i-pop ang buong prutas sa iyong bibig at lura ang binhi kung gusto mo at nasa tamang setting ka.

05 ng 05

Masiyahan sa Iyong Rambutans!

Tangkilikin ang pagkain ng iyong mga sariwang hairans bilang meryenda o sariwang dessert ng prutas.

Tulad ng lychees at longans, ang mga hairan ay gumawa ng isang mahusay na karagdagan sa isang sariwang tropikal na prutas salad .

Maaari ka ring makahanap ng mga naka-kahong buhok sa internasyonal na mga merkado.