Ang isang Polish nalewka ay isang matandang matapat. Ang pinakakaraniwang mga uri ay gawa sa prutas at alinman sa vodka o rectified spirit. Ang resipe na ito para sa cherry nalewka o wiśniak ay ayon sa tradisyon na ginawa sa mga seresa ng Morello, isang maasim na uri ng cherry. Kung ang Morello cherries ay hindi magagamit sa iyong lugar, maaari mong tiyak na gamitin ang maasim pie seresa. Nagawa si Nalewki ng mga napakahusay na nakakain na regalo , kaya magplano nang naaayon kapag ginagawa ang mga ito para sa Pasko.
Narito ang isang mas malaking larawan ng Polish cherry nalewka o wisniak.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 kalahating maasim na cherries (hinugasan, puno, at pitted)
- 1 tasang asukal
- 2 tasa rectified espiritu (o kalidad ng bodka tulad ng chopin vodka)
Paano Gawin Ito
- Maglagay ng mga cherries sa isang 1 quart (1 litro) garapon. Ibuhos ang asukal sa paglipas ng mga seresa (huwag pukawin o magkalog). Dahan-dahang ibuhos ang mga espiritu o bodka sa ibabaw ng mga seresa hanggang puno na ang garapon (iwanan ang isang bahagyang puwang sa itaas). Siguraduhin na ang cherries ay sakop, ngunit huwag pukawin o iling. Mahigpit na isara ang garapon at ilagay sa pantry o closet para sa 3 buwan sa temperatura ng kuwarto.
- Pagkatapos ng 3 buwan, pilitin ang nalewka at rebotan. Maaaring agad itong lasing o mas matanda pa. Huwag itapon ang prutas. Masarap ito sa ice cream, pound cake o iba pang mga dessert.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 92 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 1 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |