Ang Polish-American na sausage-cabbage-potato casserole recipe ay isang one-pot dish na dumating nang magkasama mabilis at perpekto para sa tailgating, Super Bowl party, at impormal na nakaaaliw. Ito ay mas mahusay na reheated, kaya perpekto para sa mga hapunan sa gabi ng paaralan. Kung ang push ay dumating upang itulak, ipagpalagay ko maaari mong tawagan ito zapiekanka z kielbasa, kapusty, ziemniaków , ngunit ito ay talagang isang bagay na ako ay dumating up sa sa mabilisang. Ito ay maaaring maging masungit hangga't gusto mo - iwanan ang mga patatas at mga mansanas na hindi pa pinalamanan - o soignée. Alinmang paraan, ito ay isang nagwagi.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 kutsarang mantikilya
- 2 malalaking sibuyas (coarsely tinadtad)
- 1 medium ulo repolyo (coarsely tinadtad o ginutay-gutay)
- 2 mansanas (pula ang balat, puson at hiwa ng 1/2-inch na makapal, mga balat ay maaaring pakaliwa, kung nais)
- 2 malalaking patatas (russet, peels maaaring iwanang kung ninanais, parboiled para sa 5 minuto, i-save ang pagluluto tubig, at coarsely tinadtad)
- 1 kutsarang panimpla (Vegeta o Maggi)
- Pakpak itim na paminta
- 1 kutsarang puno ng karne (o tikman)
- 1 pound na pinausukang Polish sausage (inalis ang balat, kung ninanais, i-cut sa 6 piraso at nakapuntos ng pahilis 3 beses)
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking, Olandes hurno o kawali na may isang takip, sibuyas sibuyas sa mantikilya sa daluyan ng init hanggang translucent. Pagkatapos, nang walang pagpapakilos, magdagdag ng repolyo at magwiwisik nang pantay-pantay sa pampalasa ng Vegeta o Maggi. Magdagdag ng mga mansanas, karwahe, at paminta na walang pagpapakilos. Tuktok na may sausage at 1 tasa ng pagluluto ng tubig mula sa patatas. Cover. Kapag ang tubig ay nagsisimula sa pigsa, bawasan ang init at kumulo 10 minuto.
- Alisan ng takip at ihalo ang lahat ng sangkap. Palitan ang takip at kumulo ng 10 minuto higit pa. Alisin ang takip at pagsubok para sa doneness ng repolyo. Kung mayroong masyadong maraming juice, magluto sa mababang init hanggang mabawasan. Ngunit ang pan juices ay masarap kapag may sopas na tinapay.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 566 |
| Kabuuang taba | 37 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sosa | 1,255 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Pandiyeta Fiber | 12 g |
| Protina | 19 g |