Ito ay isang mabilis at madaling paraan upang magluto ng mga scallop sa grill nang hindi kinakailangang gumamit ng plank.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 pounds (680 g) malaking scallops
- juice ng 1 limon
- 2 cloves bawang, tinadtad
- 1 kutsara (15 mL) na sibuyas na sibuyas
- 1/2 kutsarita (2.5 ML) asin
- 1/2 kutsarita (2.5 ML) mga natuklap na paminta
- 2 tablespoons (30 ML) langis ng oliba
- 1/4 tasa (60 ML) tinadtad flat dahon perehil
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang lemon juice, asin, mga natuklap na paminta, tinadtad na sibuyas, at tinadtad na bawang sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng mga scallop at amerikana sa halo.
- Painitin ang grill para sa medium-high heat. Ilagay ang plancha papunta sa grill at pahintulutan itong kainin hanggang magsimula itong manigarilyo. Magdagdag ng langis ng oliba at init para sa karagdagang 1 minuto.
- Ilagay ang mga patak ng scallop (na may timpla ng lemon juice) papunta sa pan at hayaan silang magluto ng 2 hanggang 2 1/2 minuto bawat panig. Sa sandaling niluto ang mga scallops (panloob na temperatura ng 130 degrees F.) at tumingin sila sa mga kulay na hindi magandang kulay, alisin ang kawali mula sa init at itakda sa isang kahoy o init na lumalaban ibabaw.
- Itaas sa tinadtad na perehil at maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) |
|---|
| Calorie | 603 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 486 mg |
| Carbohydrates | 145 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 3 g |
(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)