Ang baboy at mansanas ay likas na kumbinasyon. Ang simpleng mabagal na cooker meal para sa Apple-Glazed Crockpot Pork Roast cooks sa buong araw habang ikaw ay malayo. Magugustuhan mo ang recipe na ito, lalo na sa pagkahulog. Ito ang perpektong maginhawang hapunan para sa malamig at maulan na gabi. At ang bango na dumadaloy sa bahay habang ang karne ng baboy at mga mansanas ay dahan-dahan na nagluluto magkasama ay kahanga-hanga.
Pumili ng mansanas na mabuti para sa pagluluto para sa recipe na ito. Dapat nilang hawakan ang kanilang hugis kapag niluto, at maging isang kasiya-siyang kumbinasyon ng matamis at maasim na lasa. Ang mga magagandang mansanas para dito ay kasama si Granny Smith, Pippin, Macintosh, Mutsu, o Honeycrisp. Huwag mag-alis ng mga mansanas upang hawakan nila ang kanilang hugis. Bawasan lamang ang core at ang stem end.
Ang inihaw na baboy ng baboy ay ang malambot na bahagi ng baboy sa likod. Huwag bumili ng isang tenderloin para sa recipe na ito - ang uri ng hiwa ay mas maliit, karaniwan ay tungkol sa isang kalahating kilo o isang kalahating kilo at isang kalahating kabuuan. Ang inihaw na karne ng baboy ay maaaring ipagbibili at pinagsama sa isang string. Iyon ay para lang sa recipe na ito.
Ito ang perpektong resipe upang maglingkod kasama ang ilang spinach na niluto ng bawang , ilang malambot na hapunan ng hapunan o malulutong na breadsticks, at ilang mga piniritong patatas o inihaw na patatas.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pork loin roast (mga 4 na libra)
- Asin at paminta
- 6 Granny Smith, Pippin, o Macintosh mansanas (nakayayamot at nakabatay)
- 1/3 tasa ng apple juice
- 3 tablespoons brown sugar
- 1 kutsaritang lupa luya
Paano Gawin Ito
- Sagutin ang baboy na inihaw na rin ng anumang labis na nakikita taba, pagkatapos ay kuskusin ang inihaw na may asin at paminta sa lahat ng dako.
- Ilagay ang inihaw sa pan ng broiler. Heat broiler sa oven hanggang mataas. Brown ang inihaw na baboy sa ilalim ng ihawan upang alisin ang labis na taba, pag-ikot bawat 2-3 minuto; alisan ng maayos.
- Ilagay ang mga quarters ng mansanas sa ilalim ng isang 4-6 quart crockpot na hawakan ang inihaw na kumportable. Ilagay ang inihaw sa ibabaw ng mga mansanas.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang juice ng apple, brown sugar, at luya. Kutsara ang halo na ito sa tuktok na ibabaw ng inihaw. Takpan ang mabagal na kusinilya at magluto nang mababa sa loob ng 10-12 oras, hanggang sa ang inihaw ay malambot at hindi bababa sa 155 F sa instant-read thermometer ng karne.
- Alisin ang inihaw mula sa mabagal na kusinilya * at ilagay sa isang serving plate. Told na may foil at hayaang tumayo ng 10 minuto. Alisin ang mga mansanas at ilagay sa isang serving dish. Pagkatapos ay hatiin ang inihaw upang maglingkod.
* Kung mayroon kang mas bagong, mas malalamig na cooking crockpot , lutuin sa mababa para sa 7-8 na oras o hanggang sa mag-ihaw ng mga registro 155 F.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 320 |
| Kabuuang taba | 13 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sosa | 57 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 27 g |