Ang napakadali at eleganteng recipe na ito para sa Pesto Salmon Pasta ay perpekto para sa kumpanya. Planuhin ito sa iyong menu para sa linggo; may inihaw na steaks salmon isang araw at grill dalawang dagdag, pagkatapos ay palamigan, sakop, hanggang sa gawin mo ito recipe sa isang araw o dalawang mamaya. Maaari mo ring gamitin ang salmon na partikular na niluto mo para sa recipe na ito. Season ang salmon sa anumang paraan na gusto mo. Mas gusto ko ang paggamit ng langis ng oliba, lemon juice, asin, paminta, at tuyo basil.
Maaari mong gamitin ang anumang mahaba pasta, tulad ng fettuccine o linguine, sa lugar ng spaghetti. Maaari mong gamitin ang nonfat half-and-half sa lugar ng cream at mababang taba na kulay-gatas sa lugar ng regular na kulay-gatas. Ngunit huwag gamitin ang parehong mga bersyon ng nonfat ng mga produktong ito ng pagawaan ng gatas, dahil ang texture ng ulam ay hindi tama. Ito ay magiging masyadong manipis at maaaring maging mabutil.
Ginawa ko ang recipe na ito sa mainit na pinausukang salmon sa lugar ng inihaw na mga steak sa salmon. Basta masira ang salmon sa mga chunks - gamitin ang tungkol sa 1/2 pound - at idagdag sa recipe kapag direct. Hindi ko ginawa ito sa naka-kahong salmon, ngunit gagana ito sa isang pakurot.
Dahil ang ulam ay sobrang simple, perpekto ito para sa nakaaaliw, lalo na kung ikaw ay isang nagsisimula cook. Ang masarap na pasta na ito ay mas gusto ng higit pa sa kabuuan ng mga sangkap nito!
Paglilingkod sa madali at matikas na ulam na may ilang toasted bread sa bawang at isang sariwang berde na salad na itinapon ng mga ubas o seresa ng kamatis at isang simpleng dressing vinaigrette.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 inihaw na mga steak sa salmon
- 1 (16 onsa) pakete spaghetti pasta
- 1 (12 onsa) lalagyan
- basil pesto
- 1 tasa mabigat na cream
- 1 tasang kulay-gatas
- Ang 1/2 tasang pinirito sa keso ng Parmesan
Paano Gawin Ito
- Alisin ang balat at mga buto mula sa lutong salmon at malumanay na masira sa malalaking piraso. Itabi.
- Dalhin ang tubig sa pakuluan sa isang malaking palayok sa mataas na init. Magdagdag ng asin sa tubig na kumukulo. Idagdag ang pasta at pukawin.
- Kapag idinagdag mo ang pasta sa tubig, kumislap magkasama ang pesto, cream, at sour cream sa isang malaking kasirola. Heat ang halo na ito sa daluyan-mataas na init para sa 3 hanggang 4 minuto, madalas pagpapakilos na may wire whisk.
- Pukawin ang mga piraso ng salmon sa cream mixture na may sahig na kahoy na kutsara at ipagpatuloy ang pagpainit sa mababang init, ang pinaghalong ay magsisimula sa kumulo.
- Patuyuin ang pasta kapag luto ito sa al dente, at idagdag sa salmon mixed kasama ang kalahati ng keso.
- Lumiko ang init sa ilalim ng kasirola sa daluyan at lutuin, itapon ang halo nang malumanay sa mga sipit hanggang ang spaghetti ay pinahiran at ang halo ay lubusan na pinainit. Maglingkod agad sa natitirang Parmesan cheese.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 870 |
| Kabuuang taba | 39 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sosa | 266 mg |
| Carbohydrates | 87 g |
| Pandiyeta Fiber | 24 g |
| Protina | 54 g |