Recipe ng Dairy-free Tuna Casserole

Ang tuna kaserol ay naging popular sa Estados Unidos noong 1950s, lalo na bilang sarsa na maaaring ibuhos sa mga itlog ng itlog. Ang libreng pagawaan ng gatas na ito sa klasikong kaserol ay ang family-style cooking ng bahay sa kanyang pinakamahusay na! Ang pagdaragdag ng buong wheat pasta sa halip ng tradisyonal na itlog noodles ay nagpapalaki ng nutritional value ng recipe. Ang recipe ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala madali upang gumawa at maaaring nagsilbi mainit o pinalamig, na ginagawang perpekto para sa nakabalik pamilya get-togethers, opisina potlucks, at mga pagkain sa gabi. Ang pinatuyong porcini na mga mushroom ay nagpapahiram ng malalim, makalupang mga tono sa sarsa na ito, ngunit huwag mag-atubiling gamitin ang anumang tuyo na mushroom na gusto mo.

Mga Substitutions sa Pagkain at Mga Tip sa Pagluluto

Kung hindi ito ang iyong unang pagkakataon na gumawa ng tuna casserole, maaari mong mapansin ang malutong na sahog sa ibabaw, karaniwan ay gawa sa mga chips ng patatas, pritong sibuyas na sibuyas o crouton, ay nawawala. Idagdag ito ng dagdag na langutngot na may crumbled crackers.

Ano ang Kakailanganin mo

• 8 ounces tuyo porcini mushroom
• ½ tasa na tubig na kumukulo
• 8 ounces whole-wheat pasta, tulad ng linguine o fettuccine
• 1 kutsarang langis
• 1 daluyan puting sibuyas, tinadtad
• 2 kintsay stalks, tinadtad
• 1/4 tasa puting harina
• 2 1/2 tasa soymilk
• 1/2 tasa non-dairy light mayonnaise o toyoise may toyo
• 1/2 tasa
• sabaw ng gulay
• 1 kutsaritang asin, dagdag pa sa lasa
• 1/4 kutsaritang itim na paminta, dagdag pa sa panlasa
• 1 10-ounce bag na frozen na mga gisantes, lasaw
• 1 10-ounce bag na frozen broccoli floret, lasaw
• 24 ounces canned tuna (4 6-onsa lata)

Paano Gawin Ito

1. Painitin ang hurno sa 400 F. Banayad na langis ng isang 9 "x 13" kaserol at itabi.
2. Ilagay ang tuyo na mushroom sa isang maliit na mangkok at ibuhos ang tubig na kumukulo sa itaas. Hayaan ang mga kabute magbabad para sa 30 minuto, at pagkatapos pilay ang likido sa isa pang mangkok at itapon ang mga kabute. Itabi.
3. Samantala, magdala ng ilang tasa ng salted na tubig sa isang pigsa at lutuin ang pasta hanggang al dente. Patain ang pasta sa isang colander at magtabi.

1. Sa isang malaking, mabigat na bottomed na kawali sa daluyan ng init, init ang langis, pagdaragdag ng mga sibuyas at kintsay isang beses mainit. Cook, paminsan-minsan, hanggang sa ang mga sibuyas ay mahalimuyak at translucent, mga 6 na minuto. Gumalaw sa harina, patuloy na dumadaloy hanggang sa walang mga bugal at ang harina ay nagsisimula lamang na amoy toasty, mga 1-2 minuto. Pukawin ang nakareserbang likido na kabute, pumuputok hanggang mahusay na pinagsama. Idagdag ang soymilk, ½ tasa sa isang oras, sinusundan ng toyo ng toyo at sabaw ng gulay. Luto, pagpapakilos patuloy hanggang sa halo ay makinis at bahagyang thickened.
2. Idagdag ang mga gisantes, broccoli, tuna at niluto pasta sa sarsa, paghuhugas na rin sa pinagsama. Ilipat ang halo sa ulam na inihanda ng kaserola at maghurno hanggang sa may bula at ginintuang kayumanggi, mga 30 minuto. Maglingkod nang mainit.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	633
Kabuuang taba	23 g
Saturated Fat	4 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	59 mg
Sosa	1,117 mg
Carbohydrates	61 g
Pandiyeta Fiber	9 g
Protina	44 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)