Ang chicken pasta salad na ito ay nakakakuha ng pagsabog ng lasa mula sa mausok na bacon, kasama ang mga dike na kamatis, kintsay, at sibuyas. Ang basta may-ari ng mayonesa at lemon juice dressing ay nagdadagdag ng kahalumigmigan na hindi tinakpan ang mga lasa ng mga gulay at manok.
Huwag mag-atubiling magdagdag ng ilang iba't ibang mga sangkap o kapalit ng ilan. Ang diced ham ay magiging isang mahusay na kapalit para sa tusino, at ang tefever diced na pabo ay maaaring gamitin sa halip na manok.
Ito ay isang mahusay na salad upang maglingkod para sa isang pananghalian ng tag-init, at ito ay gumagawa ng isang mahusay na mainit na main menu ng tag-init gabi. Gawin ang masarap na salad na ito para sa iyong susunod na cookout ng pamilya o dalhin ito sa isang picnic, tailgating event, o potluck dinner.
Ano ang Kakailanganin mo
- 8 ounces mini penne pasta o
- macaroni
- 6 hanggang 8 hiwa
- bacon , diced at luto hanggang tapos na ngunit hindi masyadong malutong
- 2 tasang diced luto
- dibdib ng manok (mga 2 hanggang 3 halves dibdib ng manok, niluto)
- 1/2 tasa pino ang tinadtad na pulang sibuyas
- 2 plum kamatis, binhi tinanggal, diced
- 2 buto-buto kintsay, diced
- 2 tablespoons tinadtad sariwang perehil, at higit pa para sa dekorasyon
- 1/2 to 3/4 cup mayonnaise
- juice ng 1/2 lemon
- 1/2 kutsarita pulbos ng bawang
- asin at sariwang lupa itim na paminta, sa panlasa
Paano Gawin Ito
Sa isang malalaking kawali sa daluyan ng init, magluto ng diced bacon hanggang halos malutong. Maglipat sa mga tuwalya ng papel upang maubos.
- Sa isang malaking kasirola, dalhin ang tungkol sa 2 quarts ng tubig na may at 2 teaspoons ng asin sa isang mabilis na pigsa sa paglipas ng mataas na init. Idagdag ang pasta at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang matatag. Ibuhos sa isang colander upang lubusan maubos.
- Samantala, sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang niluto na bacon, ang halong manok, pulang sibuyas, kamatis, kintsay, at perehil. Idagdag ang pinatuyo na mainit o pinalamig na pasta at itapon ang mga sangkap.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang 1/2 tasa ng mayonesa na may lemon juice at bawang pulbos. Malumanay na gumalaw sa pasta at halo ng salad ng manok hanggang sa pinaghalo. Magdagdag pa ng mayonesa, kung kinakailangan, sa panlasa.
- Season na may asin at sariwang lupa itim na paminta, sa panlasa.
- Takpan at palamigin hanggang sa oras ng paghahatid. Magpahid ng sariwang tinadtad na perehil bago magsilbi.
Nagsisilbi 6 hanggang 8.
Mga Tip ng Expert
- Para sa pinakamahusay na lasa, gawin ang salad ilang oras maagang ng panahon o isang araw - hindi na - nang maaga. Takpan at palamigin hanggang sa oras ng paghahatid.
- Para sa kaginhawahan, gumamit ng isang manok ng rotisserie o ng isang pakete ng palamigan na puno ng niluto na mga piraso ng manok.
- Ang mainit o mainit na pasta ay mas makakakuha ng pagbibihis. Kung ang pasta ay mainit-init, idagdag ang tungkol sa kalahating sa dalawang-ikatlo ng sarsa. Palamigin ang salad at ang natitirang pagbibihis nang hiwalay at pagbato bago maghain.
Pagkakaiba-iba at Substitutions
- Palitan ang manok na may diced lutong turkey o hamon.
- Palitan ang bacon na may diced ham.
- Gumamit ng halved cherry tomatoes sa halip na diced tomatoes.
- Idagdag ang tungkol sa 1/4 tasa ng putol-putol na karot sa salad kasama ang kintsay at sibuyas.
- Idagdag ang tungkol sa 1/4 tasa ng pinatuyo na hiwa hinog olibo sa salad.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 695 |
| Kabuuang taba | 40 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 14 g |
| Cholesterol | 166 mg |
| Sosa | 308 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 54 g |