Ang Italian fruitcake na tinatawag na panettone ay isang sikat na regalo sa panahon ng bakasyon, kaya magkano kaya na maaari mong mahanap ang iyong sarili na may higit pang panettone kaysa sa maaari mong kumain. Ang panettone cake truffles ay isang mahusay na paraan upang muling baguhin ang iyong sobrang panettone sa hindi mapaglabanan at magagandang kagat na dessert na mahusay para sa mga partido o para sa pagbibigay bilang mga regalo.
Madali ang panettone cake truffle. Ang crumbled panettone ay halo-halong may frosting at isang touch ng rum, pagkatapos ay pinagsama sa bola at dipped sa tsokolate o mas frosting. Napakagandang hitsura nila sa maliliit na papel na tasa, at maaaring palamutihan ng mga sprinkles, nuts, o pinutol na niyog.Ano ang Kakailanganin mo
- 5 tasang crumbled panettone (tungkol sa 1/3 ng isang malaking panettone)
- 1-2 tablespoons rum
- 1 stick mantikilya
- 3-4 tasang asukal
- 2 kutsarang almond extract
- 3-4 tablespoons cream (o gatas)
- 1/8 kutsarita asin
- 1 tasa chocolate chips (o 1 tasa tinadtad na bittersweet o madilim na tsokolate)
- 1 tasa ng mani (makinis na tinadtad, para sa dekorasyon: o mga sprinkles, o pinutol na niyog)
Paano Gawin Ito
- Maglagay ng mga mumo ng cake sa isang daluyan ng mangkok at pukawin sa rum.
- Talunin ang mantikilya hanggang mahimulmol. Paghaluin sa kalahati ng pulbos na asukal at matalo hanggang makinis. Idagdag ang almond flavoring, pakurot ng asin, at 3 tablespoons cream, at dahan-dahan idagdag ang natitirang pulbos na asukal. Magdagdag ng kaunting cream o ng kaunti pang pulbos na asukal upang makuha ang pagkakapare-pareho ng isang matigas ngunit kumalat na frosting.
- Paghaluin ang 1/2 ng frosting papunta sa cake crumbs at pukawin hanggang sa mahusay na halo-halong.
- Mag-roll piraso ng cake mumo halo sa makinis na bola sa iyong palad at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet. Pagkatapos ay ang mga bola ay dapat na mga 1 hanggang 1 1/2 pulgada ang lapad.
- Maglagay ng mga bola ng cake sa freezer sa loob ng 10-15 minuto.
- Sa microwave-proof bowl, init kalahati ng chocolate chips sa microwave para sa 10-15 segundo sa mababang lakas. Gumalaw at ulitin hanggang matunaw ang mga chip. Magdagdag ng natitirang chocolate chips sa mga natunaw na mga itlog at gumalaw hanggang sa maayos na halo-halong, ang microwaving sa kanila nang ilang segundo kung kinakailangan.
- Paggamit ng isang tinidor, itali ang kalahati ng mga bola ng cake sa tsokolate isa sa isang pagkakataon, na pinahihintulutan ang labis na chocolate drip pabalik sa mangkok bago ilalagay ang truffles sa waks na papel upang palamig. Kung ninanais, roll cake truffles sa niyog, tinadtad mani, o mga sprinkles bago ang mga set ng chocolate.
- Heat natitirang white frosting sa microwave hanggang runny. Ibabad ang ikalawang kalahati ng mga bola ng cake sa white frosting at palamutihan.
- Mag-imbak ng mga cake truffles sa ref, ngunit hayaan silang lumapit sa temperatura ng kuwarto bago maghain.
- Gumagawa ng 20-30 truffles, depende sa laki.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 162 |
| Kabuuang taba | 10 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sosa | 8 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 1 g |