Stovetop, Oven, at Microwave Methods
Sinuman na kailanman tangkilikin ang toasted almond sundae sa isang stick mula sa Good Humor tao alam ang lasa mapalakas mani makuha mula sa isang mabilis na pagliko sa init. Ang pag-almusal ng mga almendras ay tumatagal ng ilang minuto ngunit nagreresulta sa isang intensity ng lasa at aroma na nagpapabuti ng halos anumang resipe o paggamit, kabilang ang bilang isang snack tuwid sa kamay. Ang texture ng nuts ay nagpapabuti rin mula sa isang sopas, medyo malambot na kagat katangian ng karaniwang magagamit steam-pastured almonds naibenta sa Estados Unidos sa isang toothier isa na nananatiling malutong kahit na sa inihurnong kalakal.
Ang pagluluto ng almendras ay maaari ring pigilan ang mga ito mula sa paglubog sa ilalim ng isang cake o bread batter.
Maaari mong i-toast buong, slivered o tinadtad almonds gamit ang parehong paraan, ngunit may pinababang oras ng pagluluto para sa mga hiwa, na mas madaling masunog. Kung nais mong alisin ang mga balat mula sa mga buong almond pagkatapos mong i-toast ang mga ito, kuskusin ang mga ito sa pagitan ng dalawang kusina na tuwalya. Para sa pinakamahusay na mga resulta, toast buong almende bago mo tagain ang mga ito sa mas maliit na piraso para sa paggamit sa isang recipe. Ipinikit ang tinadtad na mga almendra sa mga oatmeal, pancake, salad, at sandwich para sa isang protina-at mayaman na langutngot. Maaari kang mag-imbak ng toasted almonds pagkatapos nilang ganap na ganap sa isang lalagyan ng lalagyan ng hangin sa isang malamig, tuyo, madilim na lokasyon hanggang sa dalawang linggo o sa freezer sa loob ng tatlong buwan.
Paraan ng Stovetop para sa Toasting Almonds
Kumalat ang mga almendras sa isang solong layer sa isang dry cast iron o mabigat na hindi kinakalawang na bakal na kawali. Heat ito sa daluyan ng init, pagpapakilos o paghuhugas ng mga ito ng madalas, hanggang sa sila ay maging ginintuang kayumanggi at magsimulang amoy, humigit-kumulang tatlo hanggang limang minuto para sa buong mga almendras.
Panoorin ang mga ito nang malapit bilang madaling mansanas-toasted na mani madaling mag-burn sa mga spot na may contact sa kawali; nagpapatuloy din silang magpatingkad sa loob ng ilang minuto matapos mong kunin ang mga ito mula sa init, kaya ilipat ang mga ito sa labas ng mainit na kawali upang palamig.
Paraan ng hurno para sa Toasting Almonds
Init ang hurno sa 350 F. Ikalat ang mga almond sa isang solong layer sa isang rimmed cookie sheet na may linya na sulatan.
I-toast ang mga ito sa loob ng limang hanggang 10 minuto, alugin ang kawali nang ilang beses upang ipamahagi muli ang mga mani upang mapagaan ang pantay-pantay. Hilain sila mula sa hurno tulad ng pagbaling ng ginintuang kayumanggi at mabango, at ilipat ang mga ito (iangat ang papel ng pergamino) papunta sa isang pagputol o sa isang ulam upang palamig.
Microwave Method for Toasting Almonds
Ang microwave ay gumagana para sa toasting mas maliit na dami, tulad ng isang 1/2 tasa ng mga almendras. Ipagkalat ang mga mani sa isang solong layer sa isang microwave-safe plate na may linya na may tuwalya na papel. Maaari kang mag-amoy tungkol sa 1/2 kutsarita ng tinunaw na mantikilya o halaman ng langis sa mga almendras upang mapahusay ang browning; itapon ang pantay na pahilis sa lahat ng mga ito, at pagkatapos ay i-spread ito pabalik sa isang solong layer. Maaari mo ring laktawan ang mga idinagdag na taba at toast ang mga ito plain, bagaman hindi sila ay i-bilang golden brown na may ganitong paraan. Magluto ng mga mani sa mataas na lakas para sa isang minuto; pukawin at magluto para sa isang karagdagang minuto. Ipagpatuloy ang pagpapakilos at pagluluto sa isang minutong mga palugit hanggang ang mga mani ay maging ginintuang kayumanggi at mahalimuyak. Maaaring tumagal nang tatlong hanggang limang minuto, depende sa lakas ng iyong microwave.