Ang mahusay na recipe para sa mga pista opisyal ay isang espesyal na paraan upang pakainin ang iyong mga mahal sa buhay sa halip ng tradisyonal na hamon o pabo. Gusto mong magplano sa dalawang quails bawat tao dahil sila ay napakaliit.
Ano ang Kakailanganin mo
- 8 hanggang 10
- pugo
- 3 tablespoons / 45 mL langis ng oliba
- 2 tablespoons / 30 mL langis ng mani (alisin ang kinakailangan at dagdagan ang langis ng oliba)
- 2 tablespoons / 30 mL
- dijon mustard
- Juice ng 1/2 isang limon
- 1 kutsara / 15 mL white wine vinegar
- 1 kutsarita / 5 mL ang tuyo
- tarragon
- 1/2 kutsarita / 2.5 ML asin
Paano Gawin Ito
- Siguraduhing tanungin ang iyong magkakatay upang alisin ang mga backbone mula sa mga pugo upang sila ay maging malapad. Paghaluin ang lahat ng sarsa ng sarsa sa isang maliit na mangkok. Maglagay ng quails sa isang mababaw na baking dish. Ang koton na may timpla, takip at lumutang sa refrigerator sa loob ng 3 hanggang 5 oras. Hayaan ang mga quails tumayo para sa hindi bababa sa isang kalahating oras upang maabot ang temperatura ng kuwarto bago pag-ihaw.
- Painitin ang grill sa mataas na init. Maglagay ng quails papunta sa grill skin side down. Magluto ng 6 hanggang 7 minuto, buksan at magluto para sa isang karagdagang 7 hanggang 9 minuto, o hanggang sa umabot na temperatura sa loob ng 165 F. Alisin at maglingkod.