Ang madaling cake Watergate na ito ay ginawa gamit ang pistachio pudding mix, whipped topping, at isang cake mix. Pecans at niyog magdagdag ng lasa at texture sa klasikong cake na ito. Ang 7-up ay idinagdag sa cake sa halip ng tubig, ngunit maaari mong gamitin ang club soda, Sprite, o isang katulad na carbonated na inumin.
Marahil ang pangalan nito, "Watergate cake," mula sa scandal ng Watergate break na sa Hunyo 17, 1972.
Sa halip na isang puting cake mix, ang nakalarawan na cake ay ginawa gamit ang isang dilaw na cake mix. Ang cake ay lumabas nang basa-basa at malambot. Ang tolangan ng mga pecans at ang nakakalasing na niyog para sa sahog ay nagbigay ng cake ng karagdagang lasa ng niyog at langutngot, at nagdagdag ng ilang magandang kulay.
Ang ilang mga recipe tumawag para sa ikalawang 1/2 tasa ng pecans upang ma-sprinkle sa tuktok ng frosting. Huwag mag-atubili na gawin ito na paraan. Kung naghahanap ka para sa isang coconut cake na may isang pagkakaiba, ito ay isang mahusay na pagpipilian.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 white cake mix (2 layer size)
- 3 malalaking itlog
- 2 pakete (3 ounces bawat isa) instant pistachio pudding, hinati
- 1 tasa ng gulay langis
- 1 tasa 7-up
- 1 tasa tinadtad pecans, hinati
- 1 tasa flaked niyog, hinati
- 2 sobre Dream Whip dry whipped topping mix
- 1 1/4 tasa malamig na gatas
Paano Gawin Ito
- Init ang hurno sa 350 F.
- Grasa at harina ang 9-by-13-by-2-inch baking pan.
- Walang laman ang puting cake na ihalo sa isang malaking mangkok sa paghahalo ng mga itlog, 1 pakete ng pudding mix, 1 tasa ng langis ng gulay, at 7-up. Sa isang electric mixer sa mababang, pagsamahin ang mga sangkap. Palakihin ang bilis sa daluyan at matalo para sa 1 hanggang 2 minuto. Tiklupin sa 1/2 tasa ng tinadtad na pecans at 1/2 tasa ng niyog hanggang sa maayos na pinaghalo.
- Kutsara ang batter sa inihanda na baking pan at ihayag ito pantay.
- Maghurno sa preheated oven para sa mga 35 minuto, o hanggang sa isang toothpick na nakapasok sa center ay malinis.
- Palamigin ang cake sa pan sa isang rack.
- Kapag ang cake ay cooled ganap, ihanda ang frosting.
- Pagsamahin ang dalawang sobre ng Dream Whip na may gatas at puding; Talunin ang isang electric mixer hanggang sa form ng malambot na mga peak. Idagdag ang natitirang pakete ng dry pistachio pudding mix at magpatuloy na matalo hanggang maayos na pinaghalo. Tiklupin ang natitirang 1/2 tasa ng mga tinadtad na pecans.
- Ikalat ang pagyelo sa cooled cake.
- Ilagay ang niyog sa isang tuyong kawali sa katamtamang init. Cook, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa maayos ang kayumanggi. Alisin ang niyog sa isang plato upang palamig at pagkatapos ay iwisik ito sa ibabaw ng frosting.
- I-imbak ang natirang cake sa ref para sa 4 hanggang 6 na araw. Ayon sa website ng Kraft foodservice, maaari itong maimbak sa refrigerator nang walang pagkasira para sa "ilang araw".
* Anumang gulay langis ay maaaring gamitin para sa cake, ngunit isang neutral na lasa ng langis - isa na may kaunti o walang nakikita na lasa - ang pinakamagandang pagpipilian. Ang Canola, mais, safflower, mirasol, grapeseed, o langis ng avocado ay lahat ay neutral sa lasa.