Ang isang tradisyunal na Southern gravy ay kadalasang nagsisilbi sa ham at biskwit. Sundin ang mga simpleng tagubilin.
Pinagkakahirapan: Madali
Kinakailangang Oras: 15 minuto
Narito Paano:
- Sa isang mabigat na kawali (mas mabuti na bakal), magprito ng ilang hamon. Ang pinagaling na asin sa hamon ay ginustong kung maaari mo itong makuha, ngunit isang sentro ng hiwa ng hamon ay masarap.
- Alisin ang ham at panatilihing mainit-init.
- Ibuhos ang 1/2 tasa ng tubig, itim na kape, o isang kumbinasyon ng dalawa sa mga dripping.
- Dalhin sa isang pigsa, pagpapakilos at pag-scrap ng mga latak mula sa ilalim ng kawali. Magpatuloy sa pagpapakilos at pagluluto ng isang minuto o dalawa.
- Ibuhos ang gravy sa hamon o sa isang hiwalay na pitsel.
Mga Tip:
- Paglilingkod sa gravy na ito sa ham, biskwit, grits, at itlog.
Ang iyong kailangan:
- malaking kalan
- ham
- 1/2 tasa ng tubig o kape