Ang mga cookie na walang bake ay napakadaling gawin, at isang kamangha-manghang unang recipe upang makuha ang iyong mga anak na nagsimula sa kusina. Ngunit mayroong ilang mga lihim na ginagawa ang pinakamahusay na mga cookies. Sundin ang mga tagubilin ng recipe ng maingat at gamitin ang mga tip na ito sa bawat oras na subukan mo ang isa sa aking mga madaling recipe.
- Magtipon ng lahat ng sangkap bago ka magsimula. Sa katunayan, sukatin ang lahat ng sangkap bago ka magsimula sa pagluluto. Ang mga recipe na ito ay magkasama nang mabilis. Kapag nagdadagdag ka ng mga sangkap sa mga hot syrups at melted mixtures, ayaw mong ihinto upang sukatin ang susunod na sangkap, dahil ang recipe ay maaaring sira.
- Siguraduhin na ang asukal ay ganap na dissolved kapag pinainit mo ang sarsa na nagsisimula sa ilan sa mga recipe na ito bago mo idagdag ang mga pampalapot na sangkap (peanut butter, cereal, tsokolate). Karamihan sa mga cookies na hindi na-bake ay nagsisimula sa isang sugar syrup. Kung ang asukal ay hindi ganap na dissolved, ang cookies ay grainy. Punan ang isang piraso ng syrup (mag-ingat - mainit ito!) Sa isang metal na kutsara at tingnan ito nang mabuti. Hindi mo dapat makita ang anumang kristal.
- Kapag gumagawa ng syrups, lalo na sa microwave, siguraduhin na banlawan ang kutsara off sa ilalim ng masyadong mainit na tubig pagkatapos ng bawat oras na pukawin ang syrup. Ang mga asukal sa kristal sa kutsara ay maaaring muling ipakilala ang mga kristal sa pinaghalong kapag pinukaw mo ito, at ang buong bagay ay maaaring sakupin, na nagreresulta sa isang butil na gulo.
- Sundin ang mga tagubilin sa pagluluto sa liham. Bawat oras. Ang ilan sa mga recipe na ito ay halo-halong, pagkatapos ay nabuo, habang ang iba ay pinainit sa microwave o sa stovetop bago humuhubog. Tiyaking natunaw ang mga sangkap ayon sa mga tagubilin bago ka magpatuloy.
- Kung ang iyong mga bata ay gumagawa ng mga resipi na ito, siguraduhing maunawaan nila ang kaligtasan ng pagkain , kung paano pangasiwaan ang mga mainit na mixtures, at pangunahing kaligtasan sa kusina . At siguraduhin na gumamit sila ng mainit na pad at hindi kailanman, lagyan ng kutsara na naglalaman ng mainit na syrup o gumamit ng mga daliri na hubad upang i-scrape ang kutsara o kutsilyo. Iyan ay isang mahusay na paraan upang sumunog sa iyong sarili.
- Gamitin ang likod ng isang buttered na kutsara o tasa ng pagsukat upang pindutin ang halo sa kawali kung gumagawa ka ng bar cookie. Ang halo ay maaaring maging malapot at karaniwan ay mainit, kaya huwag gamitin ang iyong mga daliri.
- I-imbak ang mga recipe na ito, mahusay na sakop, sa temperatura ng kuwarto. Kung ang mga cookies o ang halo ng cookie ay masyadong mainit, maaari mong ilagay ang mga ito sa refrigerator hanggang sa sila ay cool, ngunit ang texture at lasa ay magiging mas mahusay na kung sila ay kinakain sa temperatura ng kuwarto.