Ang recipe ng crescent cookie na ito ay ginawa gamit ang mga walnut na lupa. Ang iba pang mga uri ng mga crescent cookies ay ginawa gamit ang pecans, almonds o hazelnuts.
Ang susi dito ay ang paggamit ng mantikilya, hindi margarin, at gamitin ang lupa o pino ang mga tinadtad na mani.
Ang cookie na ito ay isang halimbawa ng isang lulutong cookie dahil ang mga hugis ng gasuklay ay pinutol mula sa pinagsama ng kuwarta. Bilang kahalili, ang kuwarta ay maaaring maging isang molded cookie sa pamamagitan ng pag-roll ito sa isang bola at pagkatapos ay paghubog ito sa isang gasuklay sa pan sa pagluluto sa hurno.
Ang isa pang pagpipilian ay ang pag-scoop at i-drop ang cookie dough sa baking pan at pagkatapos ay patagin ito sa ilalim ng isang confectioners'-asukal-dusted glass. Sa halip na magtapos sa isang gasuklay, magkakaroon ka ng isang buong buwan!
Mahusay na ideya na i-roll ang mga inihurnong cookies sa asukal ng confectioners habang mainit pa rin kaya ang matunaw na asukal ay bumubuo ng isang glaze. I-roll muli ang mga cooled cookies sa asukal ng mga confectioner bago itago ang pag-iimbak.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 ounces room-temperature unsalted butter
- 1/3 tasa granulated asukal
- 1 1/4 tasa lahat-ng-layunin harina
- 1 tasa lupa walnuts
- Dash asin
- 1 kutsaritang vanilla extract
- 1/2 tasang asukal
Paano Gawin Ito
- Heat oven sa 325 F.
- Sa isang daluyan ng paghahalo mangkok na may electric mixer, matalo ang mantikilya at asukal magkasama hanggang sa liwanag at mahimulmol. Idagdag ang harina, mga walnuts, asin, at banilya; timpla upang makagawa ng isang makinis na kuwarta.
- Ilabas ang kuwarta sa halos 1/4-inch na kapal. Gupitin sa isang pamutol ng hugis ng gasuklay na cookie o iba pang mga hugis. Reroll scrap ng kuwarta at ulitin rolling at pagputol.
- Maghurno ng mga cookies sa mga ungreased or parchment-lined cookie sheets para sa mga 10 hanggang 12 minuto, o hanggang set.
- Hayaang tumayo ng 2 minuto. Roll mainit na cookies sa asukal sa confectioners at ilipat sa wire rack upang palamig.
- Kapag ganap na pinalamig, i-roll muli ang mga cookies na may sifted confectioners 'asukal bago iimbak sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 69 |
| Kabuuang taba | 5 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sosa | 44 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 1 g |