Ang mga dibdib na dibdib ng manok ay malambot at malambot, na ginagawa itong isang mahusay na alternatibo sa tindahan na binili na rotisserie chicken, na kung minsan ay maaaring tuyo at mataas sa sosa. Gamitin ang inang manok sa iyong mga paboritong recipe ng sopas, sa mga salad, burritos, o bilang pagpuno ng salad.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 boneless skinless chicken breasts (tungkol sa 1 pound)
- 1 1/2 - 2 tasa taba libre, mababang sosa manok sabaw (o tubig)
- 2 tsp. pinatuyong mixed herbs
- 1 bay dahon
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang dibdib ng manok sa ilalim ng isang maliit, mabigat na bottom pot. Dapat silang magkasya sa isang solong layer ngunit magkasya ganap snugly. Takpan ang manok na may sabaw o tubig. Magdagdag ng mga damo at dahon ng bay .
- Dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay mabilis na bawasan ang init sa mababa upang ang tubig ay halos sa isang simmer. Bahagyang takip at malumanay na kumulo sa loob ng 10 minuto. Patigilin ang init, at payagan ang manok na manatili sa mainit na tubig para sa 15 hanggang 20 minuto.
- Slice o shred chicken.
Per Serving: Calories 121, Calories from Fat 13, Total Fat 1.4g (nakaupo 0.4mg), Cholesterol 65mg, Sodium 96mg, Carbohydrate 0.4g, Fiber 0g, Protein 26.6g
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 279 |
| Kabuuang taba | 15 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sosa | 644 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 32 g |