Bine Sweet at Sour Chicken With Mushroom

Ang madaling matamis at maasim na manok ay masarap sa mainit na lutong kanin. Ang mga mushroom, bell pepper, at chunks ng pinya ay nagbibigay sa sobrang lasa at langutngot na ito ng manok. Ang manok ay isang snap upang maghurno sa mga gulay at isang garapon ng matamis at maasim na sarsa.

Gumamit ng cut-up chicken, dibdib ng dibdib ng manok, buong binti, o thighs sa recipe na ito.

Ano ang Kakailanganin mo

• 3 hanggang 4 na kilo mga bahagi ng manok (split dibdib, binti ng paa, thighs)
• 3 tablespoons toyo
• 1/2 tasa sibuyas (matamis o dilaw, tinadtad)
• 1 tasa mushroom (hiwa sariwa o pinatuyo na mga de-latang mushroom)
• 1 (8-ounce) ay maaaring pinya (chunks, pinatuyo, juice reserved)
• 1 malaking kampanilya paminta (hiwa sa singsing; anumang kulay ay pinong)
• 1 (12-onsa) garapon na matamis at maasim na sarsa (mga 1 1/2 tasa)
• Mainit na lutong bigas

Paano Gawin Ito

1. Init ang oven hanggang sa 400 degrees.
2. Ilagay ang mga piraso ng manok sa isang 9-by-13-inch baking pan o isang litson na pan, o isang malaking mababaw na baking dish. Budburan ang manok na generously na may toyo. Magdagdag ng tubig sa pagluluto ng pinggan sa lalim ng tungkol sa 1/4 inch.
3. Itaas ang mga piraso ng manok na may tinadtad na mga sibuyas, mushroom, pinya, at kampanilya paminta.
4. Pagsamahin ang nakareserbang pineapple juice na may matamis at maasim na sarsa at pukawin hanggang sa maayos na pinaghalo; ibuhos sa manok.

1. Maghurno para sa 50 hanggang 60 minuto, o hanggang ang manok ay malambot at makapagpapatakbo ng juices.

Mga Tip

• Gumamit ng isang thermometer ng pagkain upang masiguro ang mga manok ng manok sa hindi bababa sa 165 degrees (ang pinakamababang ligtas na temperatura, ayon sa foodsafety.gov). Ang mga suso ng manok ay nagiging tuyo kung sobra ang pagkain, kaya maaaring maalis ang mga ito bago pa tapos ang ibang mga piraso.
• Ang isang halo ng pula, berde, at iba pang may kulay na peppers ay gumagawa ng isang mas makulay at kaakit-akit na ulam.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	780
Kabuuang taba	36 g
Saturated Fat	10 g
Unsaturated Fat	14 g
Cholesterol	221 mg
Sosa	1,470 mg
Carbohydrates	38 g
Pandiyeta Fiber	2 g
Protina	72 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)