Ipunin ang mga Sangkap. Tetra Mga Larawan / Tetra Mga Larawan / GettyImages
Mag-iimbak ka ng maraming calories sa pamamagitan ng pagpili na maghurno iyong "pinirito" na manok sa halip na magprito nito. Narito kung paano ito gagawin.
Tulad ng anumang recipe, ang unang bagay na gusto mong gawin ay upang tipunin ang lahat ng mga kinakailangang sangkap nang sama-sama. Walang mas masahol pa kaysa sa pagkuha ng kalahating paraan sa pamamagitan ng iyong recipe lamang upang matuklasan na ikaw ay maikli sa isang bagay. Para sa recipe na ito kakailanganin mo:
Ang mga suso ng manok na may o walang buto ay gagana nang maayos sa recipe na ito. Mahalagang tandaan na alisin ang balat kung mangyari ang pagbili ng mga suso ng manok na mayroon pa ring balat ang buo.
Ito ay magiging isang magandang panahon upang ma-preheat ang hurno sa 375 ° F.
02 ng 06
Crush the Cornflakes
Crush Cornflakes. Glow Images / Glow Images / GettyImages Ang crispiness ng oven fried chicken ay nagmumula sa paggamit ng durog cornflake bilang ang labas coating. Ang pinakamadaling paraan upang madurog ang cornflakes ay ilagay ang mga ito sa isang malaking zipper baggie. Pagkatapos, gumamit ng isang rolling pin (o isang matangkad na tasa / salamin), at i-roll ito sa kabila ng baggie ng ilang beses, pagyurak ng mga cornflake hanggang makinis ang mga ito. Maaari kang mag-iwan ng ilang bahagyang mas malaking mga natuklap, dahil makakatulong ito upang magdagdag ng texture sa patong.
Kakailanganin mo lamang ang itlog puting bahagi ng bawat itlog. Maaari kang gumamit ng isang separator ng itlog kung mayroon kang isa upang magawa ang hakbang na ito, o maaari mong gamitin ang itlog na shell sa pamamagitan ng paggawa ng mga sumusunod:
Magkaroon ng isang maliit na mangkok sa harap mo. I-crack ang isang itlog malapit sa gitna ng shell. Hatiin ang shell sa dalawang halves sa maliit na mangkok. Payagan ang itlog na puti upang mahulog sa mangkok, habang pinapanatili ang itlog ng itlog sa isang kalahati ng shell (na maaari mong i- freeze para sa isa pang paggamit sa ibang pagkakataon). Walang laman ang itlog ng puti, mula sa kalahati ng shell na walang laman ng itlog ng itlog, papunta sa maliit na mangkok. Ilipat ang itlog ng itlog papunta sa walang laman na shell, mag-ingat upang ilipat lamang ang yolk. Payagan ang anumang puting itlog upang mahulog sa mangkok. Magpatuloy sa paglilipat ng pulang itlog papunta at pabalik sa pagitan ng dalawang itlog na halin ng itlog hanggang sa ang lahat ng puting itlog ay bumagsak sa mangkok.
Paikutin ang mga puti ng itlog sa mangkok, at itabi.
04 ng 06
Ihanda ang Chating Coating
Maghanda ng Breading. Roger Dixon / Dorling Kindersley / GettyImages
Susunod, gugustuhin mong magkaroon ng lahat ng mga sangkap sa lugar upang lagyan ng sako ang oven fried chicken. Ilagay ang harina at ang itim na paminta sa isang mababaw na ulam, at pukawin ng isang tinidor hanggang sa maayos na halo.
Ilagay ang mga puting itlog, halo ng harina, at mga cornflake na malapit sa isa sa iyong workspace (siyempre ang mga ito sa bawat pinggan ng separte, siyempre!) Upang madali mong ilipat ang mga suso ng manok sa bawat isa sa mga coatings.
05 ng 06
Dredge the Chicken
Bread Chicken. Cathy Scola / Moment Open / GettyImages
Dredge ang manok sa coatings. Una, dredge ang manok sa harina timpla, pagkatapos ay lumipat sa itlog puti, at sa wakas, dredge sa durog cornflakes, siguraduhin na masakop ang buong ibabaw na lugar ng manok. Ulitin ang natitirang mga suso ng manok, at ilagay sa isang baking sheet na pinahiran ng spray ng pagluluto.
06 ng 06
Maghurno ang Chicken
Oven Fried Chicken. Burwell at Burwell Photography / E + / GettyImages
Sa wakas, ikaw ay handa na upang maghurno ang oven fried chicken. Ilagay ang manok, sa baking pan, sa oven sa 375 ° F, at maghurno sa 35-40 minuto.
Gusto mong tiyakin na wala nang anumang kulay rosas na manok upang matiyak na ganap itong luto. Maaari mong subukan ang manok sa pamamagitan ng paggawa ng isang maliit na hiwa sa ang pinakamalapad na bahagi ng dibdib ng manok, at pag-check upang makita na ito ay hindi na kulay rosas.
Kayo ngayon ay handa na upang tamasahin ang iyong masarap na oven pritong manok.