Ini-edit ni Liv Wan.
Nagbabalak ka ba sa pagpapakain ng karne ng baboy at hindi ka sigurado kung aling palayok ang idaragdag? Nakaubusan ba ang sarsa ng sarsa ng baboy at hindi ka sigurado kung ano ang dapat gawin? Ang artikulong ito ay nagbibigay sa iyo ng dalawang magkakaibang mga recipe ng karne ng baboy.
Parehong mga recipe pumunta mabuti sa ¾-1lb ng pork tenderloin o baboy chops na-cut sa cube o strips. Pagkatapos ng pagpapakain maaari mong tapusin ang ulam na may ¼ - ½ teaspoons ng linga langis ngunit ito ay ganap na nakasalalay sa iyo.
Ang iba't ibang uri ng gulay ay maaaring gamitin upang samahan ang pagpapakain ng baboy. Maaari mong gamitin ang snow peas, baby corn, hiwa karot, bok choy, itlog planta, mung bean sprouts, asparagus, mga gisantes, green beans atbp.
Kung nagdadagdag ka ng isang disenteng dami ng gulay sa iyong pork-stir fry, pagkatapos ay maaari mong panahon ang pagpapakain ng baboy na may kaunting asin sa panlasa. Minsan ang mga gulay ay maaaring makatikim ng isang maliit na plano kung hindi ka magtaglay ng asin. Maaari ka ring magdagdag ng kaunting tubig kapag pinupukaw mo ang baboy kung sa palagay mo ay medyo tuyo ito.
Kung nais mong makilala ang higit pang mga recipe ng baboy sa Tsino, mangyaring tingnan ang artikulong "Mga Nangungunang Mga Recipe ng Pork ng Tsino" upang makakuha ng ilang mga ideya at inspirasyon.
Ano ang Kakailanganin mo
- Recipe 1:
- Ginagamit ko ang recipe ng marinade na ito nang madalas at maaari mo itong gamitin sa iba't ibang uri ng karne kabilang ang manok at karne ng baka.
- Ang bawang sa recipe na ito ay opsyonal. Kung gusto mo ang iyong baboy pukawin sa isang maliit na piraso ng isang aroma ng bawang at lasa, pagkatapos ay idagdag ang bawang kapag marinade mo ang baboy.
- Recipe 1 Sangkap:
- 2 kutsara
- liwanag na toyo
- ½ kutsara
- maitim na toyo
- 1 kutsarita
- rice wine o Shaoxing rice wine
- 1 kutsara demerara asukal
- ¼ kutsaritang lupa na itim na paminta o puting paminta
- ½ kutsaritang patatas o mais na almirol
- 1 sibuyas na bawang, mince (opsyonal)
- Oras ng Prep: 5 minuto
- Recipe 2:
- Ang Recipe 2 ay mula sa dating eksperto sa pagkain ng Tsino.
- Recipe 2 Ingredients:
- ½ kutsarita granulated o malambot na kayumanggi asukal
- 1 ½ tablespoons (4 ½ teaspoons) light soy sauce
- 1 kutsarang Intsik bigas alak o dry sherry
- ½ scallion (green sibuyas, spring sibuyas) hugasan, pinatuyo at pinutol sa 1-inch na haba
- 1 kutsarita ng cornstarch
Paano Gawin Ito
Recipe 1 Pamamaraan:
- Gupitin ang baboy sa mga piraso o 1 hanggang 1 ½ inch na cube.
- Idagdag ang mga sangkap ng sarsa pero idagdag ang tsaa.
- Bigyan ito ng isang mahusay na halo at pagkatapos ay i-marinade ang mga cubes ng baboy o mga piraso para sa 15-30 minuto bago pagpapakain.
Recipe 2 Procedures:
- Gupitin ang baboy sa 1 hanggang ½ inch cubes.
- Idagdag ang mga sangkap ng marinade, pagdaragdag ng huling tsaa.
- Palamutihan ang mga cube ng baboy sa loob ng 15 minuto bago ang pagpapakain.