Ang simpleng mandarin orange vinaigrette recipe ay lalong tanga sapagkat ito ay ginawa gamit ang mandarin orange juice, na napakahusay sa isang salad na ginawa sa spinach. Maaaring ihain ang sarsa sa temperatura ng kuwarto o mainit-init kung gusto mo ang iyong mga luntian ay nalalampasan.
Ang pag-aaral na gumawa ng iyong sariling salad dressing ay isang mahusay na kasanayan dahil ang komersyal na dressing ay kadalasang naglalaman ng mataas na halaga ng sodium, taba, o asukal. Sa pamamagitan ng paghahanda ng iyong mga recipe mula sa simula, maaari mong kontrolin kung ano ang napupunta sa ito.
Ang vinaigrette na ito ay may ilang mga benepisyo sa kalusugan dahil ang mandarin oranges ay punung puno ng bitamina C, isang antioxidant na nagsabi na mapalakas ang immune system at itakwil ang kanser. Ang prutas ay naglalaman din ng mataas na dosis ng bitamina A at katamtamang halaga ng kaltsyum, bitamina B-6, at magnesiyo.
Kung ipares mo ang dressing na ito sa spinach salad, ito ay mas kapaki-pakinabang dahil ang parehong mga bitamina at mineral na natagpuan sa mandarin mga dalandan ay matatagpuan din sa spinach. Bilang karagdagan, ang spinach ay isang mahusay na pinagkukunan ng bakal na planta.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3/4 cup cider cuka
- 3/4 cup mandarin orange juice (6-8 mandarin orange)
- 2 tablespoons red-wine vinegar (o magandang kalidad
- balsamic vinegar )
- 2 tablespoons brown sugar
- 1
- bakalot (tinadtad)
- 1/4 kutsarita
- kosher asin (o sa panlasa)
- 1 hanggang 1 1/2 tasa extra-virgin
- langis ng oliba
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang cider vinegar, mandarin orange juice, suka ng red wine (o balsamic vinegar), brown sugar, shallots, at kosher salt sa isang blender. Pulse upang pagsamahin ang mga sangkap.
- Habang ang blender ay tumatakbo, masyadong mabagal magdagdag ng langis ng oliba sa isang matatag na stream sa pamamagitan ng tuktok na pagbubukas ng blender.
- Ilipat sa salad cruet o garapon na may takip.
- Palamigin ang anumang natirang vinaigrette hanggang sa isang linggo. Pagkatapos nito, itapon ang anumang hindi nagamit na bahagi ng salad dressing na ito.
Tandaan: Ang vinaigrette na ito ay maaaring ihain sa temperatura ng kuwarto o magpainit sa salad greens sa malumanay na pagpainit ito sa isang kasirola sa loob ng isang minuto o dalawa. Iwasan ang pagpainit sa isang microwave dahil sa paggawa nito, pinoprotektahan mo ang sapping na ito na nakapagpapagaling na dressing ng lahat ng mga benepisyo nito.
Iminungkahing Kaugnay na Mga Recipe
Kung ang iyong mandarin orange vinaigrette ay nagtrabaho nang mahusay bilang isang salad dressing na interesado ka sa paggawa ng mas maraming orange- o citrus-based na mga dressing na naglalaman ng marami sa mga parehong nutrients na ang dressing na ito ay, isaalang-alang ang recipe na ito ng citrus-balsamic vinaigrette na ginawa sa orange juice at perpekto para sa salmon. O subukan ito honey-lime dressing recipe na ipinares sa seared sea scallops.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 109 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 25 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |