Ang candied violet flowers ay isang eleganteng dekorasyon sa mga cake, custard, ice cream, at iba pang mga dessert. Nakikita nila ang magarbong ngunit hindi kapani-paniwalang madaling gawin (kakailanganin mo lamang gumastos ng mga 10 minuto sa kusina; ang natitira sa oras ay naghihintay lamang para sa iyong mga crystallized na bulaklak upang matuyo).
Ang mga violet (species ng Viola ) ay lumalaki sa maraming bahagi ng mundo at sa maraming hardin. Maaari mo ring gamitin pansies, na nasa parehong botaniko genus. Tumayo lamang sa mga lilang at iwasan ang mga may kulay-dilaw na kulay. Ang huli ay hindi sumasang-ayon sa ilang mga tao.
Ano ang Kakailanganin mo
- 20 violet flowers (may mga 2-pulgada ng stem attached)
- 1 itlog puti (pinalo hanggang putikan)
- 2 tablespoons powdered sugar
Paano Gawin Ito
- Talunin ang itlog puti hanggang sa ito ay frothy ang lahat ng mga paraan sa pamamagitan, ngunit hindi matigas.
- Kung mayroon kang isang sifter, ilagay ang asukal sa pulbos o pampalasa sa loob nito. Kung hindi, ilagay ang asukal sa isang maliit na mangkok.
- Inirerekumenda ko ang pagtratrabaho sa isa pang plato o isang pagputol para madaling malinis (magkakaroon ng kaunting pulbos ng asukal).
- Kunin ang isang lila na bulaklak ng stem. Isawsaw ang bulaklak sa itlog puti, twirling ito malumanay sa amerikana ang buong bulaklak. Iling ang labis na puting itlog.
- Kung gumagamit ng isang sifter, salain ang pulbos na asukal sa ibabaw ng bulaklak. Paikutin ang bulaklak na stem sa pagitan ng hinlalaki at hintuturo ng kamay na may hawak na ito upang ang bulaklak ay makakakuha ng pantay na pinahiran ng asukal sa lahat ng panig. Huwag mag-alala tungkol sa pagbibinata ng stem - haharapin mo ito bago mo makuha ang natapos na produkto.
- Ilagay ang kulay-lila sa isang tuwalya ng papel.
- Ulitin ang mga hakbang sa itlog at asukal sa natitirang mga bulaklak ng lila.
- Ilipat ang mga sugared bulaklak, pa rin sa papel na tuwalya, sa isang istante sa iyong refrigerator. Tiyaking wala sa mga violet ang hinahawakan. Iwanan ang mga ito, natuklasan, sa refrigerator sa loob ng 24 na oras. Habang ang mga bulaklak na tuyo ang karamihan sa asukal ay masisipsip ng itlog puti, ang paglikha ng isang magpakinang sa mga petals.
- Sa susunod na araw, dalhin ang papel na tuwalya sa mga minatamis na bulaklak sa labas ng refrigerator. Hayaang umupo ito sa temperatura ng kuwarto sa isang mainit na bahagi ng iyong tahanan para sa isa pang 24 na oras.
- Snip off ang stems at itapon ang mga ito.
- Ilipat ang candied violets sa isang lalagyan ng lalagyan at mag-imbak sa temperatura ng kuwarto. Gamitin sa loob ng 2 buwan.
Maaari mong gamitin ang parehong proseso sa kendi iba pang mga bulaklak nakakain .
Tandaan na ito ay ang katunayan na ang mga candied bulaklak ay tuyo / inalis ang tubig na ligtas na pinapanatili ang mga ito (tulad ng ito ay ang asukal).
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 8 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 6 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |