Ang madaling recipe ng limang sahog na ito para sa Orange Chicken Stir-Fry ay puno ng lasa at kulay. At sapagkat gumamit ka ng frozen na mga gisantes at cashew, walang pagpuputol. Ang hapunan ay nasa mesa sa loob ng 20 minuto.
Maaari mong i-prep ang mga sangkap para sa kahanga-hangang recipe na ito bago pa man ng panahon. Sa umaga bago ka pumunta sa trabaho, o sa gabi bago, i-cut ang manok sa manipis na piraso. Sukatin ang cashews at ilagay ang mga baby peas sa fridge upang makalason. Pagkatapos ay kapag nakakuha ka ng bahay, sukatin ang sangkap na sarsa, ilagay ang sabaw, init ang wok, at gawin ang recipe. Madali!
Kapag gumalaw ka ng fry , mahalaga na ang bawat sahog ay handa at naghihintay na pumunta sa kawali o wok. Hindi ka maaaring tumigil sa gitna ng paghalo upang sukatin ang isang bagay o maghanda ng isang sangkap. Kapag ang lahat ng mga sangkap ay na-prepped, ang estilo ng pagluluto ay napakabilis.
Maaari mong tiyak na magdagdag ng higit pang mga sangkap sa recipe na ito. Mag-isip tungkol sa pagdaragdag ng ilang mga hiniwa ng peppers (paghahanda sa kanila ng gabi bago masyadong), ilang hiniwang pipino o dilaw na kalabasa sa tag-init, o ilang mga berdeng beans o asparagus. Isang bagay na berde ang magiging magandang kaibahan sa orange sauce at maputlang manok.
Dahil ang manok ay pinutol sa manipis na piraso, dapat itong lutuin sa isang ligtas na temperatura sa panahon ng proseso ng pagluluto. Kung hindi ka sigurado, gumamit ng isang thermometer ng pagkain upang suriin ang manok. Dapat itong maging hindi bababa sa 160 ° F.
Paglilingkod sa ulam na ito sa mainit na nilutong kanin o noodles o sa isang pilaf ng bigas . Mahusay rin itong pinaglilingkuran sa mashed plain o matamis na patatas para sa pagbabago ng bilis. Magdagdag ng ilang magagandang puting alak, isang berdeng salad na itinapon ng mga kamatis ng ubas at mga hiwa ng mushroom, at handa na ang hapunan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tablespoons peanut o safflower oil
- 4 boneless, skinless chicken breasts o 6 thighs, pinutol sa manipis na piraso
- 1/4 kutsarita asin
- 1/8 kutsarita ng paminta
- 3/4 tasa orange juice
- 2 tablespoons toyo
- 1 kutsarita gawgaw
- 2 tasang frozen na baby peas, lasaw
- 1/2 tasa cashew piraso
Paano Gawin Ito
Heat ang langis sa isang mabigat na kawali o wok sa daluyan ng mataas na init. Budburan ang manok na may asin at paminta sa lahat ng panig.
Idagdag ang manok sa wok.
Pukawin ang manok hanggang sa maluto ang manok, mga 3-4 minuto.
Pagsamahin ang orange juice, toyo, at cornstarch sa isang maliit na mangkok. Idagdag ang halimang ito sa manok sa kawali o wok kasama ang mga pinatuyong mga gisantes.
Pukawin ang fry para sa 2-4 minuto hanggang sa ang sauce ay mapapansin.
Pagkatapos ay pukawin ang mga piraso ng cashew at agad na maglingkod sa mainit na lutong bigas o noodles.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1383 |
| Kabuuang taba | 76 g |
| Saturated Fat | 21 g |
| Unsaturated Fat | 31 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sosa | 938 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 138 g |