Ang mga kendi na ito ay natatakpan ng tsokolate at napuno ng isang light peanut center na nagpaputok sa manipis, malutong na layer kapag kinagat mo ito. Nakakahumaling ang mga ito sa sikat na Butterfingers candy bar. Ang recipe na ito ay magbubunga ng 10 4-inch bars, ngunit madaling madoble at ginawa sa isang 9x13 pan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa chunky peanut butter
- 1 tsp. vanilla extract
- 2 tasa granulated asukal
- 1/2 tasa ng tubig
- 3/4 cup light corn syrup
- 3/4 tsp. baking soda
- 1 lb. tsokolate kendi na kendi
Paano Gawin Ito
1. Maghanda ng isang 8x8 pan sa pamamagitan ng pag-ilid nito sa aluminyo palara at pag-spray ng foil gamit ang nonstick cooking spray .
2. Ilagay ang peanut butter, baking soda, at vanilla sa isang maliit na mangkok at itabi para sa ngayon.
3. Ilagay ang asukal at tubig sa isang medium saucepan sa medium-high heat. Gumalaw palagi hanggang matunaw ang asukal. Dalhin ang asukal syrup sa isang pigsa, at gumalaw sa mais syrup. Magsingit ng isang thermometer ng kendi.
4. Magpatuloy upang lutuin ang syrup, kumukulo ito nang walang pagpapakilos, hanggang sa umabot sa 300 degrees sa thermometer.
Panoorin ang pan maingat, dahil ang asukal ay maaaring mabilis na tumaas sa temperatura at paso sa naturang mataas na init.
5. Kapag ang kendi ay umabot sa 300 degrees, agad na alisin ito mula sa init. Mabilis na gumalaw sa peanut butter, baking soda, at vanilla at pukawin hanggang sa makinis.
6. Ibuhos ang kendi sa naghanda ng 8x8 pan, at payagan itong umupo para sa mga dalawang minuto minuto. Habang mainit-init pa rin ito, tumagal ng isang malaking kutsilyo at i-puntos ito sa sampung piraso: puksain ang sentro, pagkatapos ay i-cut ang bawat kalahati sa limang piraso, para sa isang kabuuang 10 candy bar. Payagan ang kendi na itakda sa temperatura ng kuwarto, para sa hindi bababa sa 4 na oras o magdamag.
7. Kapag ang kendi ng mani ay ganap na nakatakda at matatag, ihanda ang tsokolate para sa paglubog. Ilagay ang chocolate candy coating sa isang malaking microwave-safe bowl at i-microwave ito hanggang sa matunaw, pagpapakilos pagkatapos ng bawat minuto upang mapigilan ang overheating. Pukawin ang tinunaw na tsokolate at payagan itong umupo sa temperatura ng kuwarto para sa mga 5 minuto upang palamig ito nang bahagya. Linya ng baking sheet na may foil at itakda ito sa malapit.
8. Habang pinalamig ang tsokolate, maingat na i-cut o i-break ang peanut candy sa mga bar sa mga scored line.
9. Gamit ang dalawang mga tinidor o mga kasangkapan sa paglubog, lumubog ang isang bar sa tinunaw na tsokolate. Alisin ang bar mula sa tsokolate, na nagpapahintulot sa labis na tsokolate na tumulo pababa sa mangkok. Ilagay ang dipped bar sa foil-lined sheet. Ulitin ang paglubog sa mga natitirang bar at tsokolate, at ilagay ang mga bar sa ref para sa 10 minuto upang itakda ang tsokolate. Sa sandaling naka-set, ang mga bar ay maaaring maihatid kaagad.
Mag-imbak ng mga natitirang bar sa isang lalagyan ng lalagyan ng hangin sa temperatura ng kuwarto hanggang sa isang linggo.
Higit pang mga Recipe ng Kendi Bar:
- Almond Delight Bar
- Chocolate Caramel Candy Bar
- Silky Way Bars
- Mga Snacker Bar
- Tatlong Amigos Bar
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 648 |
| Kabuuang taba | 32 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sosa | 250 mg |
| Carbohydrates | 87 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 10 g |