Ang punong apple na may pie crust chips ay isang deconstructed apple pie. Mayroon itong lasa ng homemade apple pie, ngunit may isang pagkakaiba: ito ay nagsilbi bilang isang pampagana. Ito ang perpektong meryenda na nag-aalok sa pagkahulog o taglamig na partido o kaganapan sa laro. Ihain ang mansanas na itim na mainit mula sa isang mangkok o panatilihing mainit ito sa isang 2-tasa o 1-quart na mabagal na kusinilya .
Kasama sa recipe ang isang homemade food processor pie pastry, ngunit maaari kang gumamit ng dalawang sheet ng palamigan na pie crust.
Ano ang Kakailanganin mo
- Apple Dip:
- 5 hanggang 6 na mansanas (mga 6 na tasang dyed)
- 2 tablespoons lemon juice
- 1/3 tasa liwanag na asukal sa asukal
- 2 tablespoons lahat-ng-layunin harina
- 2 tablespoons mais syrup, golden cane syrup o maple syrup
- 1 kutsarang mantikilya
- 1 1/2 teaspoons lupa kanela
- Pie Crust Chips:
- 3 tasa lahat-ng-layunin harina (13 1/2 ounces)
- 1/2 kutsarita asin
- 1/2 kutsarita ng baking powder
- 3 kutsarita asukal
- 2 sticks ice-cold butter, pinutol
- 8 hanggang 10 tablespoons ice water
- 1 malaking itlog
- 1 kutsarang tubig
- Kaninong Asukal:
- 2 tablespoons granulated asukal
- 1/2 kutsarita ng lupa kanela
Paano Gawin Ito
- Peel ang mga mansanas, i-core ang mga ito at pagkatapos ay i-slice sa wedges. Dice the wedges.
- Ilagay ang diced apples sa isang medium saucepan na may lemon juice, brown sugar, 2 tablespoons ng harina, corn syrup, 1 kutsara ng mantikilya, at 1 1/2 teaspoons ng cinnamon sa lupa. Gumalaw nang lubusan. Dalhin ang timpla ng mansanas sa isang simmer sa daluyan ng init. Ibaba ang init sa mababa at ipagpatuloy ang pagluluto, madalas na pagpapakilos, para sa mga 12 hanggang 16 minuto, o hanggang sa malambot ang mga mansanas. Kung ang halo ay masyadong makapal, magdagdag ng isang maliit na tubig.
- Init ang hurno sa 350 F.
- Mga linya ng baking sheet na may papel na sulatan.
- Sa isang processor ng pagkain, pagsamahin ang 3 tasa ng harina, asin, baking powder, at 3 teaspoons ng asukal. Pulse sa timpla ng dry ingredients. Idagdag ang mantikilya at pulso tungkol sa 6 na beses, o hanggang sa ang mga piraso ng mantikilya ay tungkol sa laki ng maliliit na mga gisantes. Kislap tungkol sa 8 tablespoons ng ice water sa pamamagitan ng feed tube habang pulsing. Magdagdag ng higit pa, kung kinakailangan, hanggang sa magsimula ang kuwarta upang bumuo ng maliliit na kumpol.
- Buksan ang kuwarta papunta sa isang floured ibabaw at hugis sa isang flat disk. Mag-wrap sa plastic wrap at magpalamig ng 10 hanggang 20 minuto.
- Roll ang kuwarta out tungkol sa 1/8-inch makapal sa isang floured ibabaw. Gupitin ang mga dahon o iba pang mga hugis at ayusin ang mga ito sa sulatan na papel na may linya na baking sheet.
- Pagsamahin ang itlog at 1 kutsarang tubig ; kumusta sa timpla. Banayad na magsipilyo ng bawat pie chip na may halo. Para sa mga hugis ng dahon, gumamit ng palito o skewer upang mabawasan ang mga ugat sa mga dahon.
- Pagsamahin ang 2 tablespoons ng granulated asukal sa 1/2 kutsarita ng kanela. Magpahid sa mga chips na pie crust.
- Maghurno ng mga pastry chips para sa mga 15 hanggang 18 minuto, o hanggang firm at gaanong browned.
- Upang maglingkod, muling initin ang timpla ng mansanas at maglingkod nang mainit sa isang mangkok kasama ang chips chips na pie.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 138 |
| Kabuuang taba | 8 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Sosa | 208 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 2 g |