Ang mga lutuin sa sinaunang Gitnang Silangan ang unang gumawa ng mga cookies, sabi ng website Timeline ng Pagkain, isang font ng makasaysayang impormasyon ng pagkain. Ang mga lutuin mula sa isang sanlibong taon ang nakalipas ay ginawa ang kanilang mga cookies mula sa mga mani, buto, pinatuyong prutas at pangpatamis. Ang mga recipe unang nakita sa American cookbooks sa Great Depression ng 1930s pumunta lamang upang ipakita walang bago sa ilalim ng araw, kahit na tila na paraan. Ang mga recipe ng Depresyon na ito ay tinatawag na para sa mga katulad na sangkap - pinatuyong prutas at / o mga mani na nakagapos na kasama ng peanut butter, butter / margarine o cream cheese. Ang honey o white mais syrup ay madalas na kumilos bilang pangpatamis. Ang susunod na muling paglulunsad ng mga recipe ng no-bake ay dumating noong 1950s. Bukod sa mga katulad na sangkap, mayroong isang tukoy na aspeto ng mga cookie na walang hurno: Hindi sila naglalaman ng mga itlog o harina.
Ang no-baking oatmeal chocolate fudge cookie recipe ay popular sa kalagitnaan ng ika-20 siglo at nananatiling isang klasikong. Ang mga cookies na walang bake ay isang napakahusay na pagpipilian sa tag-init kapag ang pag-on sa oven ay hindi kaakit-akit. Kung kailangan mo ng mga cookies sa isang Rush, ang mga ito ay angkop sa bill. Plus kahit na puno sila ng dekadenteng tsokolate, kasama rin dito ang malusog na oatmeal. Isang balanseng cookie, tulad nito. Masaya rin ang mga ito kung mayroon kang maliit na lutuin sa paligid ng iyong kusina na hindi makapaghihintay upang makihalubilo ng ilang mga goodies. Ang mga ito ay madali at nagbibigay ng halos agarang pagbibigay-kasiyahan. Ngunit kakailanganin mong mangasiwa sa pagkilos ng stovetop.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 stick
- unsalted butter
- 2 tasang asukal
- 4 tablespoons
- kakaw pulbos
- 1 kutsarita
- banilya
- 1/2 tasang gatas
- 1/2 tasa peanut butter
- 3 tasa mabilis na oats
Paano Gawin Ito
- Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola sa daluyan ng mataas na init.
- Idagdag ang asukal, pulbos ng kakaw, banilya, at gatas at magluto hanggang ang halo ay dumating sa isang pigsa. Pakuluan para sa 1 minuto at alisin mula sa init.
- Gumalaw sa peanut butter at oats.
- Mag-drop ng kutsarang papunta sa isang sheet ng waxed o sulatan papel o aluminyo palara. Payagan ang paglamig hanggang matatag bago maghatid. Palamigin kung nais mo.
Iba pang mga No-Bake Cookies
Ang ilang mga halimbawa ng iba't ibang mga cookie na hindi na-bake na katangian ng kanilang panahon, Mga ulat sa Pagkain Timeline, ay mga bola ng petsa noong 1930, na may mga petsa, pecan, at may pulbos na asukal; mga cookies ng prutas sa 1940s, na may mga pasas, mga petsa, mga igos, prun, mani, crackers at honey; mga bar ng honey, na may mga pasas, halo-halong mani at pulot sa 1950s; cookie bola sa 1960, na may tsokolate, mga nogales, instant coffee at durog vanilla wafer, tipikal ng dekada; at mga holiday apricot ball, na may mga aprikot, niyog, condensed milk at nuts, mula 1960s din.
Ang lahat ng mga recipe na ito ay nagbabahagi ng mga sangkap na katangian - mga mani, pinatuyong prutas, at pangpatamis.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 223 |
| Kabuuang taba | 13 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sosa | 52 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |