Ano ang mas mahusay kaysa sa isang masarap na hiwa ng cherry pie? Isang napakaliit na cherry pie sa isang portable stick!
Ang mga maliit na cake na ito ay isang kaibig-ibig at creative na regalo para sa iyong kasintahan na ito Araw ng mga Puso. Ang mga ito ay sobrang madali upang magkasama at maaari mong isa-isa ang pag-wrap ang mga ito bilang mga regalo, o ipakita ang mga ito nakatayo patayo, para sa isang party ng Valentine. Ang mga ito ay perpekto para sa bridal brunch!
Maaari mong palitan ang pie na puno ng strawberry o ibang pagpuno ng berry pie. O kaya, kung gusto mo talagang gumawa ng mga bagay mula sa scratch, maaari mong siyempre gawin ang iyong sariling pie pagpuno masyadong! Kung pinindot ka ng oras, huwag mag-atubiling bumili ng store-bought pie crust. Madaling magbawas ito at laging maaasahan!
Ano ang Kakailanganin mo
- Pie Crust:
- 2 tasang lahat-ng-layunin harina
- 8 tablespoons pagpapaikli
- 8 tablespoons butter (cold)
- 1 kutsaritang asin
- 1 kutsaritang suka
- 4-8 tablespoons tubig ng yelo
- Pie Filling and Other Ingredients:
- 1 (16 oz.) Maaari serilin pie pagpuno
- 1 itlog puti halo-halong 1 kutsarita ng tubig
- 1/4 tasa ng granulated sugar
- 15 lollipop sticks
Paano Gawin Ito
- Pulse sama-sama ang harina, pagpapaikli, mantikilya at asin sa isang processor ng pagkain hanggang sa bumuo ng maliliit na mumo. Maaari mo ring gawin ito sa pamamagitan ng kamay gamit ang isang pastry blender.
- Paghalo ng suka sa tubig ng yelo. Pagkatapos ay dahan-dahan ibuhos ang halo ng tubig sa processor ng pagkain habang pulsing upang pagsamahin ang masa. Itigil kapag ang masa ay bumubuo ng malalaking malambot na mumo.
- Alisin ang kuwarta mula sa processor ng pagkain at hatiin sa kalahati.
- Malumanay na bumuo ng kuwarta sa isang bola. Ilagay sa isang piraso ng plastic wrap at cover. Pagkatapos ay maingat na patagin ang iyong kamay upang gumawa ng isang maikling disk.
- Ulitin ang iba pang kalahati ng kuwarta. Mahalaga na huwag magtrabaho sa kuwarta, sapagkat ito ay magiging matigas na madali.
- Chill sa ref para sa hindi bababa sa isang oras. Kapag tapos ka na sa chilling, painitin ang hurno sa 375 F.
- Alisin ang isang disc ng kuwarta mula sa refrigerator at ilagay ito sa isang floured ibabaw. Roll sa isang sheet tungkol sa 1/8-inch makapal.
- Gupitin ang 15 lupon na may isang biskwit pamutol o isang salamin.
- Ilagay ang mga lupon sa isang parchment lined baking sheet (kakailanganin mo ng dalawang sheet), alternating paglalagay ng mga lupon sa itaas at sa ilalim ng baking sheet, na nag-iiwan ng kuwarto para sa bawat lollipop stick. Dahan-dahang pindutin ang isang stick na lollipop papunta sa gitna ng bawat bilog.
- Ilagay ang isa hanggang dalawang seresa at isang maliit na syrup papunta sa sentro ng bawat bilog, na sumasakop sa lollipop stick.
- Basagin ang bawat cherry nang malumanay nang sa gayon ito ay namamalagi nang kaunti pa. Brush ang itlog puti sa paligid ng panlabas na gilid ng bawat bilog.
- Palabasin ang iba pang bola ng kuwarta at gupitin ang 15 lupon.
- Gupitin ang mga puso mula sa sentro ng bawat bilog na may maliit na pamutol ng cookie sa puso. Kung wala kang isa, maaari mo ring i-cut slits sa halip.
- Ilagay ang bilog sa puso sa bawat pie circle sa baking sheet. I-crimp ang mga gilid na may dulo ng isang tinidor. Ulitin hanggang sa makumpleto ang lahat ng mga crust.
- Brush sa tuktok ng bawat pie pop na may puting puting itlog.
- Magpahid ng kaunti ng granulated sugar sa bawat pie.
- Ilagay sa oven at maghurno para sa 15 minuto hanggang sa gaanong browned.
- Pahintulutan ang paglamig nang bahagya at maglingkod!