Madaling gamitin ang baboy at repolyo. Ginagamit ni Nancy ang alinman sa isang inihaw na karne ng baboy o loin chops.
Mula sa Nancy: "Ang recipe na ito ay ibinigay sa pamamagitan ng aking pamilya. Ang aking pinakamahusay na hula ay na ito ay isang Danish ulam dahil ako ay pangalawang henerasyon sa bansang ito."
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 chops ng baboy o inihaw na baboy
- Langis ng gulay, mga 2 tablespoons
- 1 tsp. Masyadong asin
- 1/8 tsp. sariwang lupa black pepper
- 1 tsp. bawang pulbos (o higit pa gaya ng ninanais)
- 1 ulo repolyo
Paano Gawin Ito
- Season ang baboy na may asin, paminta, at pulbos ng bawang.
- Sa isang malalaki, malalim na kawaling o Olandes na hurno sa daluyan ng mataas na init, kulay-kape ang mga chops ng baboy sa langis, na nagiging kulay-kape ang lahat. Ito ay susi dahil ang repolyo ay makakakuha ng kulay at lasa mula sa caramelization ng baboy.
- Pagkatapos ng baboy ay sapat na kayumanggi sa lahat ng panig, ang pangunahing isang ulo ng berde na repolyo at i-cut ito sa walong wedges.
- Mas mababang init hanggang medyo mababa. Magdagdag ng repolyo at kaunting asin, takip, at kumulo para sa 1 oras.
- Magpatuloy simmering, pagpapakilos madalas, hanggang sa ang baboy ay bumabagsak na hiwalay at repolyo sa kayumanggi at lubos wilted.
- Maglingkod kasama ng tinapay at gawang - bahay na mansanas .
Maaari Mo rin Tulad
Easy Pan-Grilled Pork Chops With Spicy Rub
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 489 |
| Kabuuang taba | 28 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sosa | 539 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 46 g |