Ang pandaigdigang epekto ng pagkonsumo ng karne ay hindi huminto sa lupa. Ang agrikultura ay nangangailangan din ng pagkonsumo ng tubig, at ang agrikultura ng hayop ay walang kataliwasan. Ang produksyon ng hayop ay gumagamit ng isang halaga ng tubig na katumbas ng lahat ng iba pang paggamit ng tubig sa Estados Unidos.
Bukod sa mga butil, ang mga hayop ay nangangailangan ng tubig upang mabuhay at lumaki hanggang sila ay papatayin. Ang isang libra ng karne ng baka ay nangangailangan ng isang input ng humigit-kumulang na 2500 gallons ng tubig, samantalang isang libra ng toyo ay nangangailangan ng 250 gallons ng tubig at isang kalahating kilo ng trigo ay 25 gallons lamang.
Ang Epekto ng Produksyon ng Karne sa Mga Mapagkukunan at Kapaligiran
Ang produksyon ng karne ay hindi mabisa dahil nangangailangan ito ng pagkonsumo ng isang malawak na halaga ng mga mapagkukunan sa maraming buwan at mga taon bago maging isang magagamit na produkto ng pagkain. Gamit ang tubig na ginamit upang makabuo ng isang solong hamburger, maaari kang kumuha ng isang marangyang shower araw-araw para sa dalawa at kalahating linggo.
Kahit na tinukoy ng EPA ang agrikultura bilang isang pangunahing pollutant ng tubig. Bakit? Ang mga pang-agrikultura na pestisidyo at nitrates na ginagamit sa mga pataba at manure ay sumipsip sa ating tubig sa lupa, sa kalaunan ay bumabagsak sa mga karagatan na lumilikha ng tinatawag na "patay na zone" (malalawak na lugar na nakakalason na hindi nabubuhay ang halaman o buhay ng hayop) na makikita mula sa kalawakan sa mga lugar tulad ng Gulpo ng Mexico kung saan ang Mississippi ay nagtatapon sa dagat.
Bukod sa mga kemikal na ginagamit sa paglilinang, ang di-sinasadyang polusyon sa pamamagitan ng mga spill ng kemikal at mga dump ng pataba ay isang patuloy na pinagkukunan ng polusyon sa tubig mula sa mga feedlot.
Ang pataba na nilikha mula sa bilyun-bilyong mga hayop na pinatay para sa pagkain ay kailangang pumunta sa isang lugar, at madalas, ito ay nagtatapos sa mga ilog at sapa, na pinapatay ang milyun-milyong isda sa isang nahulog na pagsalakay.
Ang Bottom Line
Ang pagkain ng karne ay isang pag-aaksaya ng tubig at nakapagpapalusog sa polusyon sa tubig. Kung nag-aalala ka sa kapaligiran at gusto mong makatipid ng tubig, ang pinakamahusay na paraan ng pagkilos ay upang mabawasan ang iyong personal na karne sa pamamagitan ng pagiging vegetarian o, mas mabuti pa, Vegan , at naghihikayat sa iba na gawin ang pareho.
> Pinagmulan
> Ahensiya sa Proteksyon sa Kapaligiran ng Estados Unidos. 1984. Ulat sa Kongreso: Polusyon ng Nonpoint na Pinagmulan sa Opisina ng Programa ng Programa ng Tubig ng Estados Unidos, Dibisyon ng Pagpaplano ng Tubig. Washington DC
> Merritt Frey, et al, Spills and Kills: Pinsala ng Manure at Feedlots ng Hayop ng Hayop, Malinis na Tubig Network, Izaak Walton League ng Amerika at Natural Resources Defense Council (Agosto 2000)