Pagluluto ng Sakuna

Handa ka ba para sa isang kalamidad? Mula sa mga buhawi sa tag-init hanggang sa lindol anumang oras sa mga bagyo sa taglagas at blizzard sa taglamig, ang Ina Nature ay maaaring magdulot sa amin ng sorpresa. Maglaan ng ilang oras at mag-isip tungkol sa iyong sariling paghahanda sa emergency at paghahanda sa kaligtasan ng kaligtasan.

Karaniwan sa mga emerhensiyang sitwasyon, ang kapangyarihan ay lumabas at ang iyong refrigerator, freezer, at oven ay walang silbi. Kung ikaw ay sapat na masuwerteng magkaroon ng gas oven, dapat mo pa ring lutuin, kahit na may electronic ignition; suriin ang iyong manu-manong at tiyaking mapanatili ang mga posporo na magagamit, sa isang hindi tinatagusan ng tubig lalagyan.

Ang isang panlabas na grill ay maaaring maging isang mahusay na appliance upang gamitin, ngunit mangyaring, huwag gamitin ito sa loob ng bahay, kahit sa garahe. Kaya ano ang gagawin mo kung ikaw ay may electric kuryente o oven at ang panahon ay masama sa grill? Umasa sa mga tip na ito.

Mga Tip para sa isang Disaster

• Ang mga pagkaing naka-kahong at tuyo ay maaari talagang sumangguni sa mga sitwasyong ito. Bumili ng mababang sosa varieties at i-imbak ang mga ito sa isang cool, tuyo na lugar, siguraduhin na markahan mo ang petsa ng pagbili sa produkto.
• Kolektahin ang mga madaling recipe na gumagamit ng mga pagkaing ito at i-imbak ang mga ito sa pamamagitan ng mga pagkain, kasama ang mga pangunahing kagamitan tulad ng isang pambukas na lata, mga mangkok, kutsara, at mga plato.
• Mayroong maraming mga istante-matatag na mga item na hindi naka-kahong. Maghanap ng mga kahon ng juice, stock at sabaw sa mga kahon, pinatuyong prutas at mga item sa miryenda, at iba pa na maaaring maimbak nang walang pagpapalamig.
• Paikutin ang iyong stock ng de-lata at tuyo na pagkain paminsan-minsan upang matiyak na ang iyong suplay ay sariwa.
• Tiyaking mayroon kang Parmesan cheese sa green can sa kamay. Na ang keso na iyon ay sinadya upang ma-imbak sa temperatura ng kuwarto, kahit na pagkatapos ng pakete ay binuksan, kaya mahusay na magkaroon ng sa kamay sa isang emergency pantry.

• Maraming prutas at gulay ang hawak ng kanilang kalidad sa temperatura ng kuwarto, kaya panatilihin ang ilan sa mga ito sa kamay palagi. Ang mga mansanas, saging, kamatis, ubas, ulo ng litsugas, squash, sibuyas, patatas, kintsay, peppers, at iba pang ani ay mag-iimbak ng mabuti hangga't sila ay naka-imbak sa isang malamig at madilim na lugar.
• Ang tubig ay isang mahalagang sangkap, hindi lamang para sa pag-inom kundi pati na rin para sa rehydrating tuyo na pagkain. Kaya panatilihin ang isang mahusay na supply ng bote ng tubig sa kamay, para sa pag-inom, pagluluto, at kahit brushing iyong mga ngipin.

• Hindi bababa sa isang galon ng tubig bawat araw bawat tao sa iyong sambahayan ay ang pinakamaliit na.
• Para sa impormasyon tungkol sa pagkawala ng kapangyarihan at kaligtasan sa pagkain , tingnan Ano ang Tungkol sa Power Outages?
• Para sa isang listahan ng mga pangunahing pagkain ng pantry, tingnan ang Pantry Staples .
• Tingnan ang aming mga review sa mga pinakamahusay na kaligtasan ng buhay mga kumpanya ng pagkain .
• Bago ang Hurricane Katrina, inirerekomenda ng mga eksperto na sapat na ang iyong kamay para sa tatlong araw na halaga ng pagkain, ngunit sa tingin ko ngayon ay masyadong maliit na. Matapos makita ang mahabang oras ng pagtugon sa mga biktima ng Hurricane Katrina, magrekomenda ako na manatili ng hindi bababa sa isang linggo ng mga supply sa kamay - dalawa ang mas mahusay.
• Bilang karagdagan sa pagkain, dapat na may kasamang baterya, radyo, pagkain ng alagang hayop kung ang iyong sambahayan ay kasali sa maliit na critters, maraming tubig, mga flashlight o emergency lights, candles, opener, matches, at anumang gamot na inireseta ng iyong pamilya. . Natagpuan ko kamakailan ang mga electric candle na tumatakbo sa mga baterya. Maaari silang tumagal ng hanggang 24 na oras, kaya isang magandang pinagmumulan ng ligtas na ilaw.
• Kailangan din ang isang first aid kit; kung mayroon kang silid, mag-isip tungkol sa pag-iimbak ng sobrang damit at kumot.
• Tandaan na panatilihin mo ang iyong cell phone at siguraduhin na ang mga baterya ay mahusay na sisingilin.
• Tandaan na kung wala kang mapagkukunan para sa mga paglamig na pagkain, kakailanganin mong gumawa ng sapat na kakain ka sa loob ng 1-2 oras. Ang isang palamigan na puno ng yelo ay mabait para sa pagpapanatiling malamig na pagkain, ngunit hindi ito magpainit ng mainit o sapat na temperatura sa kuwarto upang maiwasan ang mga problema sa kaligtasan. Kaya kumain ng lahat ng masusustansiyang pagkain sa loob ng 2 oras na frame ng oras, o itapon ito.

• Kung ang lagay ng panahon ay sapat na ligtas upang maaari kang mag-ihaw sa labas, gumawa ng Mga Packet ng Hapunan na may mabigat na tungkulin na foil. Ang mga pagkain na ito sa isang piraso ay maaaring maging mga lifesaver; at ang paglilinis ay napakaliit.
• Gusto ko ring inirerekomenda ang mga plato ng papel, tasa, napkin, at mga kagamitan sa plastik. Karaniwan hindi ko inirerekomenda ang mga ito dahil hindi sila kapaligiran-friendly, ngunit kapag ikaw ay nahaharap sa isang kakulangan ng tubig, ginagawa nila ang iyong buhay mas madali, at mas ligtas din.

Kaya pumunta sa susunod na pahina upang makuha ang mga recipe, stock ang iyong paminggalan, at manatiling alam. Magiging mas mahusay ang pakiramdam mo kung nakahanda ang iyong pamilya.

Nakolekta ko ang mga recipe na ito sa pag-aakala na hindi ka magkakaroon ng access sa isang source sa pagluluto. Karamihan sa kanila ay hindi gumagamit ng init; magtipun-tipon at kumain ka. Kung maaari kang magluto sa isang gas stove o grill, ang iyong listahan ng mga recipe ng pantry ay magiging mas malaki. Sa kasong iyon, tingnan ang iyong Personal Mise En Place.

Para sa pag-init ng tubig upang mag-rehydrate ng mga pagkain, mag-isip tungkol sa pagbili ng isang kamping kalan o gas hot plate na hindi gumagamit ng koryente. Muli, mag-ingat sa mga kasangkapan na ito at sundin ang mga direksyon sa liham.

Matapos ang lahat ng paghahandang ito, maaari kang mamahinga, alam mo na maaari mong alagaan ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa panahon ng emerhensiya.

Mga Recipe sa Pagkain ng Disaster

• Peanut Butter Granola Wrap Sandwiches
  Ang mga malutong at mag-creamy wrap sandwich ay sobrang madaling gawin at masarap.
• Tuna Pizza
  Nasusunog puting beans, na sinamahan ng ilang mga seasonings, gumawa ng isang mahusay na pizza sauce para sa flavorful pizza. Ang mga crust ng Boboli ay isa pang mahusay na sahog na nag-iimbak nang mabuti sa temperatura ng kuwarto.
• Kris 'Famous Sweet Potato Salad
  Gustung-gusto ko ang salad na ito; ito ay banayad at masarap. Maaari mo ring gamitin ito bilang isang sandwich spread o dip. Bumili ng mga maliliit na garapon ng salad dressing o mayonesa para sa iyong emergency pantry para sa ito at iba pang mga recipe ng salad.
• Salmon at Potato Salad
  Gumamit ng mga pouch ng salmon sa halip ng mga lata kung gusto mo; ang isda sa packaging na iyon ay walang balat o buto. Paglilingkod sa salad na ito sa pita bread para sa madaling tanghalian.
• Couscous Chicken Salad
  Kailangan mo ng tubig na kumukulo para sa salad na ito, maliban kung makakahanap ka ng tatak ng couscous na rehydrates sa malamig na tubig.

• Tomato Pesto Bean at Shrimp Salad
  Maghanap ng mga pinatuyong pesto sa mga pasilyo ng pampalasa ng iyong supermarket, at siguraduhing ma-rehydrate sila sa room temperature liquid. Ang salad na ito ay nakakagulat na matikas at nakapagpapalusog.
• Artichoke at Chickpea Salad
  Naisip mo ba na makakakain ka ng gourmet na pagkain sa panahon ng isang natural na kalamidad? Maaari ka sa recipe na ito! Tandaan, hindi mo kailangang gamitin ang lahat ng sangkap. Hangga't mayroon kang pangunahing sangkap, gamitin ang mga seasoning na mayroon ka.

Karagdagang informasiyon

• Kitang Pagkahanda ng Sakuna
• Storm-Proof Your Home
• Maghanda para sa Disaster sa isang Evacuation Kit