Ang mga maliit na muffin cup frittatas ay napakadaling maayos at gumawa sila ng masarap na ulam sa almusal. Ang recipe ay gumagawa tungkol sa 8 maliit na muffin-sized na itlog at sausage frittatas, sapat para sa 4 na tao.
Paglingkuran sila ng ilang salsa o ketchup sa gilid kasama ang mga biskwit, fries sa bahay, o pancake sa patatas. Ang hiwa ng sariwang prutas ay magiging mahusay rin. O, gawin itong isang mababang carb meal para sa 2 o 3 at maglingkod sa mga hiwa na kamatis.
Kaugnay na Recipe: Single-Serve Cornbread, Egg, at Bacon Casseroles
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 pound breakfast sausage, hinati (o tungkol sa 1 tasa ng lutong crumbles), hinati
- 4 malalaking itlog
- 1/4 tasa ng gatas
- 1/4 kutsarita kosher asin
- 1/8 kutsarita sariwang lupa na itim na paminta
- 2 teaspoons tinadtad sariwang dahon ng perehil
- ilang mga patak Tabasco sarsa, opsyonal
- 2/3 tasa na pinutol na cheddar cheese o isang cheddar at Monterey jack blend, hinati
Paano Gawin Ito
- Init ang hurno sa 375 F.
- Spray 8 muffin cups na may nonstick spray spray.
- Sa isang malalaking kawali sa daluyan ng init, kayumanggi ang sausage, sinira ito sa mga maliliit na chunks habang nagluluto ito. Sa pamamagitan ng isang slotted kutsara alisin ang sausage sa papel tuwalya upang maubos maubos.
- Sa isang mangkok na daluyan, hawakan ang mga itlog at gatas hanggang sa maayos na pinaghalo. Idagdag ang asin, paminta, perehil, at Tabasco, Mix well. Idagdag ang tungkol sa tatlong-kapat ng sausage at tungkol sa 1/2 tasa ng putol-putol na keso at ihalo sa timpla.
- Punan ang mga naghanda ng muffin cups tungkol sa dalawang-ikatlong puno. Budburan ang natitirang sausage at keso sa puno ng mga muffin cups.
- Maghurno para sa 18 hanggang 22 minuto, o hanggang sa ang mga frittatas ay may puffed at itakda. Alisin ang kawali sa rack at gumamit ng kutsilyo o spatula upang paluwagin ang mga gilid. Itaas ang mga ito sa isang plato.
- Paglilingkod sa mga mini frittatas na may kaunting ketchup, salsa, o marinara sauce, o maglingkod sa mga hiwa ng mga kamatis sa gilid.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Magdagdag ng 2 o 3 tablespoons ng makinis na tinadtad na kampanilya ng paminta o berde na tops ng sibuyas sa pinaghalong itlog.
- Gupitin ang paghahanda at pagluluto oras at gamitin ang palamigan pre-luto sausage crumbles.
Maaari Mo rin Tulad
Family Style Bacon and Egg Bake
Shirred Egg
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 405 |
| Kabuuang taba | 32 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 301 mg |
| Sosa | 881 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 24 g |