Magpakasawa sa Cousin ng Creamier ng Mozzarella
Ang Burrata ay ang perpektong keso para sa tag-init. Ang creamy middle ay gumagawa ng burrata richer kaysa sa mozzarella, ngunit sa paanuman burrata pa rin namamahala upang tikman ang liwanag at nagre-refresh sa isang mainit na araw ng tag-araw.
Hindi ka maaaring magkamali sa simpleng paghahatid ng burrata ng sariwang mga kamatis at basil mula sa hardin, ngunit hindi ka huminto doon. Kung para sa isang pangunahing kurso o pampagana, maghatid ng burrata sa buong tag-init na mahaba sa mga 5 paboritong recipe ng burrata.
01 ng 05
Skillet Burrata LasagnaSkillet Burrata Lasagna. © Image 2014 Jennifer Meier . Itayo ang mga labis na labis na lasagna ng mga recipe para sa mas mabilis at mas madaling paraan ng pagluluto ng lasagna sa tuktok ng kalan sa isang kawaling kasto. Ang tanging keso na ginamit sa lasagna na ito ay isang sariwa at mag-atas na sahog ng burrata, na ginagawang mas malambot ang lasagna kaysa sa karamihan ngunit hindi gaanong nagbibigay-kasiyahan
02 ng 05
Skillet Burrata Pizza na may Arugula Lemon PestoSkillet Pizza na may Arugula Pesto & Burrata Keso. © Image 2014 Jennifer Meier Sino ang nakakaalam na ang isang kutsara ng bakal na bakal ay ang perpektong paraan upang magluto ng pizza? Ang maliwanag at zesty pizza na ito ang bagong paborito ko. Pagkatapos ng pagtikim ng limon arugula pesto at burrata magkasama sa isang pizza, hindi ako maaaring bumalik sa red sarsa at mozzarella muli.
03 ng 05
Burrata na may Basil Spinach PestoBurrata na may Pesto. http://cheese.about.com/od/cheese_varieties/fl/What-is-Burrata.htm Kahit na ang basil spinach pesto ay maaaring gamitin sa pizza masyadong, ito ay maraming masarap na lang smeared sa isang slice ng baguette sa burrata keso. Ang spinach ay idinagdag upang lumiwanag ang kulay at gawin ang pesto sobrang malusog; ito ay talagang hindi nakakaapekto sa lasa.
04 ng 05
Burrata na may Crispy ProsciuttoBurrata na may Crispy Prosciutto. © Image 2014 Jennifer Meier Kung gusto mo ang bacon, magugustuhan mo ang crispy prosciutto. Ang maalat, karne ng lasa at manipis, crispy texture ay isang masarap na tubig na sahog sa ibabaw para sa burrata. Maglingkod sa burrata at crispy prosciutto bilang isang pampagana, o bilang isang gilid para sa salad, o bilang ang unang layer sa isang talagang masarap sanwits.
05 ng 05
Burrata na may Green Olive TapenadeBurrata na may Tapenade. © Image 2014 Jennifer Meier Ang Green olive tapenade ay nagdaragdag ng ilang zip sa banayad, malambot na lasa ng burrata. Magdagdag ng seleksyon ng mga gumaling na karne sa platter at nakuha mo ang perpektong pampagana ng tag-init upang maglingkod kasama ang pinalamig na bote ng rosas na alak.