Mag-sneak ng kaunting malusog na berde kale sa iyong pesto sa pamamagitan ng paggamit ng kalahating balanoy at kalahating kale mix. Malamang na hindi mo mapansin ang pagkakaiba. Maraming mga maling paraan upang gumawa ng pesto, kaya ayusin ang mga sangkap ayon sa gusto mo, at gawin ang iyong kale pesto bilang chunky o bilang makinis hangga't gusto mo.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa kale (kung mayroon kang tirang steamed kale, maaari mo ring gamitin iyon, ngunit sariwa ay mas mahusay)
- 1 tasa balanoy dahon (sariwang)
- 1-2 cloves bawang
- 2 kutsara
- nutritional lebadura (o vegan Parmesan cheese substitute)
- 2/3 tasa nuts (pine nuts ay tradisyonal, ngunit walnut at cashew nuts ay maganda para sa iba't-ibang)
- 3-4 tasa ng langis ng oliba
- 2 teaspoons lemon juice (sariwang ay laging pinakamahusay)
- Dagat asin at sariwang itim na paminta sa panlasa
Paano Gawin Ito
- Sa isang blender o processor ng pagkain, pagsamahin ang kale, balanoy, bawang, nutrisyon lebadura, at mani, pulsing lamang hanggang coarsely tinadtad.
- Dahan-dahan magdagdag ng langis ng oliba, lemon juice at maraming asin at paminta, na pinagsasama-sama hanggang sa maabot ang ninanais na pagkakapare-pareho.
- Para sa isang mas payat, saucier pesto, magdagdag ng higit pang langis ng oliba o iba pang likido.
Hindi sigurado kung ano ang gagawin sa iyong kale pesto, ngayon na nakuha mo na ito? Subukan mong gamitin ito upang gumawa ng mga pesto at breadcrumb na pinalamanan na mga kamatis , o tingnan ang apat na paraan upang magamit ang pesto.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 79 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 21 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 2 g |