Kasama sa listahan na ito ang mga damo na karaniwang ginagamit sa pagluluto ng Griyego. Sundin ang mga pangalan ng naka-link na damo sa mas detalyadong mga paglalarawan at impormasyon.
Ang listahan na ito ay hindi kasama ang mga herbs na ginagamit upang gawin ang maraming mga masarap at reportedly therapeutic Griyego herbal teas, na maaaring matagpuan sa ilalim ng Griyego Teas.
Tandaan sa mga pronunciations:
- Ang accented syllables ay ipinapakita sa malalaking titik.
- Ang "hard th" ay ang ika tunog sa salitang "the." Ang "malambot ika" ay ang ika tunog sa salitang "salamat."
Pangalan: Arugula (rocket)
Pangalan ng Griyego: Roka
Binibigkas: ROE-kah
Pangalan sa Griyego: ρόκα
Pangalan: Basil
Griyegong Pangalan: Vasilikos
Binibigkas: vah-see-lee-KOHS (rhymes na may "dosis")
Pangalan sa Griyego: βασιλικός
Pangalan: Bay Leaf
Pangalan ng Griyego: Daphni
Sinabi: THAHF-nee (hard th)
Pangalan sa Griyego: δάφνη
Pangalan: Dill
Pangalan ng Griyego: Anithos
Binibigkas: AH-nee-thohs (soft th, end rhymes na may "dosis")
[bName sa Greek: άνηθος
Pangalan: Fennel (dahon)
Griyego Pangalan: Maratho
Binibigkas: MAH-rah-thoh (soft th sound)
Pangalan sa Griyego: μάραθο
Pangalan: Marjoram
Pangalan ng Griyego: Mantzourana
Binibigkas: mahn-dzoo-RAH-nah
Pangalan sa Griyego: μαντζουράνα
Pangalan: Mint (Spearmint)
Griyego Pangalan: Dyosmos
Binibigkas: thee-OHZ-mohs (mahirap ika, end rhymes na may "dosis")
Pangalan sa Griyego: δυόσμος
Pangalan: Oregano (Griyego)
Pangalan ng Griyego: Rigani
Binibigkas: REE-gah-nee
Pangalan sa Griyego: ρίγανη
Pangalan: Parsley
Griyego Pangalan: Maïdanos
Binibigkas: mah-ee-dah-NOHS (rhymes na may "dosis")
Pangalan sa Griyego: μαϊντανός
Pangalan: Purslane
Pangalan ng Griyego: Glistritha
Binibigkas: ghlee-STREE-thath (hard th)
Pangalan sa Griyego: γλιστρίδα
- kilala rin bilang antrakla, αντράκλα, sabihin: ahn-DRAK-lah
Pangalan: Rosemary
Griyego Pangalan: Thentrolivano
Binibigkas: then-droh-LEE-vah-no (hard th)
Pangalan sa Griyego: δεντρολίβανο
Pangalan: Sage
Pangalan ng Griyego: Faskomilo
Binibigkas: fahs-KOH-mee-lo
Pangalan sa Griyego: φασκόμηλο
Pangalan: May masarap na amoy
Pangalan ng Griyego: Throubi
Binibigkas: throo-BEE (soft th)
Pangalan sa Griyego: θρουμπί
Pangalan: Tarragon
Griyego pangalan: Estragon
Binibigkas: es-trah-GON
Pangalan sa Griyego: εστραγκόν
Pangalan: Thyme
Pangalan ng Griyego: Thymari
Binibigkas: thee-MAH-ree (soft th)
Pangalan sa Griyego: θυμάρι
Pangalan: Wild Celery / Italian Cutting Celery
Pangalan ng Griyego: Selino
Binibigkas: SEH-lee-noh
Pangalan sa Griyego: σέλινο