Griyego pangalan at pagbigkas:
Dyosmos, δυόσμος, binibigkas sa iyo-OHZ-mohs (hard th sound)
Sa merkado:
Spearmint ay ang pinaka-karaniwang mint na matatagpuan sa mga merkado at ang pinaka-karaniwang ginagamit sa Griyego pagluluto. Ito ay ibinebenta sa parehong pinatuyong at sariwang form, at kung sariwa ang magagamit, ito ay ginustong. Ito rin ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang bahay damo hardin dahil ito ay lumalaki na rin.
Mga pisikal na katangian:
Lumalaki ang planta sa taas na mga dalawang talampakan.
Ang mga dahon ay isang mayaman na luntian, hugis-hugis na may mga tulis, at ang buong halaman ay may kamangha-manghang amoy. Ang mga bulaklak ay pantubo, kulay-rosas sa rosas-lila sa kulay, at napaka mabangong.
Paggamit:
Sa pagluluto ng Griyego, ang mint ay ginagamit sa lahat ng bagay mula sa mga pagkaing keso hanggang sa mga kamatis na batay sa kamatis, karne, at mga pagkaing bigas. Ang sariwang mint ay isang paboritong herbal na tsaa, at komersyal, ang mint ay ginagamit bilang isang pampalasa sa mga candies, gum, pagkain, at inumin. Ang mga mahahalagang langis ay ginagamit sa mga confections. At, siyempre, ang mga sprigs ng sariwang mint ay idagdag ang magagandang pandekorasyon na touch.
Mga pamalit:
Sariwang perehil na may hawakan ng pinatuyong mint, balanoy
Griyego na pagkain ng alamat:
Ang Mint ay may maraming mga pinaghihinalaang mga benepisyo sa kalusugan na ibinibigay ng mga Greeks sa pamamagitan ng mga henerasyon. Ang ilan sa mga ito ay kinabibilangan ng:
Steeped Dahon (tea)
- tumutulong sa panunaw at kalusugan ng colon
- calms nausea at pagsusuka
- sa pangkalahatan, ang kalmado sa tiyan at mga bituka ng mga bituka.
Fresh Dahon
- kuskusin sa noo upang mapawi ang sakit ng ulo
- kuskusin sa balat upang mapawi ang pangangati
- lumanghap aroma upang mapawi ang nasal congestion.
Pinagmulan, Kasaysayan, at Mitolohiya:
Ayon sa mitolohiyang Griyego, ang Hades, pinuno ng Underworld, ay nahulog sa pagmamahal sa nymph Menthe. Ang Persephone, asawa ni Hades, ay naging lubhang naninibugho at nagsimulang yapakan si Menthe. Ang impyerno ay dumalaw at nagbago sa isang palumpong upang mapanatili ang kanyang malapit sa kanya palagi.
Ang Persephone ay nalulugod, na iniisip na ang Menthe ay itatak para sa kawalang-hanggan sa ilalim ng mga paa ng mga dumaraan, ngunit ibinigay ni Hades si Menthe ng isang kamangha-manghang matamis na halimuyak na maaari niyang mahalin tuwing dumaan siya.
Ang salitang "mint" ay nagmula sa Griyego.
Kaugnay nito