Mga Alternatibong Malikhain sa Tradisyunal na Latkes

Tama na ang mga tao, makarating tayo sa mga treadmills dahil mayroon tayong maliit na mahigit isang linggo upang mawala ang pabo at pagpupuno (o dapat kong sabihin ang pagpupuno na nagresulta sa pagkain ng lahat ng pabo) bago pa oras upang kumain muli. Tama iyan - Darating ang Chanukah!

Ito ay isang pagdiriwang ng mga ilaw at langis at sa aking bahay ipagdiriwang namin ito sa pamamagitan ng pagpupuno ng maraming masarap na pancake sa patatas sa aming mga bibig bilang maaaring gumawa ng lutuin bago siya bumagsak. Pagkatapos ay mayroon kaming donuts para sa dessert.

Ang aking nanay ay isang purist, gamit lamang ang mga patatas at isang maliit na sibuyas, kamay ng grating ito lahat at nakatayo sa ibabaw ng isang mainit na kawali, na pinapalamig ang malalaking batch para sa amin upang lalamunin. Ngunit hangga't mahal ko ang kanyang mga orihinal, mayroon akong puwang sa aking puso para sa maraming masarap na pagkakaiba-iba. Narito pagkatapos ay ilang mga twists upang ipagdiwang ang holiday sa masarap na estilo.